Descripción
Esta guía de campo para el forrajeo presenta las opciones de forrajeo más abundantes y deliciosas del sur de California, al tiempo que prioriza la salud de los recolectores y el medio ambiente.
Autor: Douglas Kent
Editorial: Adventure Publications
Publicado: 29/10/2019
Páginas: 256
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.70 libras
Tamaño: 6.90 alto x 5.00 ancho x 0.50 profundidad
ISBN13: 9781591939153
ISBN10: 1591939151
Categorías BISAC:
- Viajes | Estados Unidos | Oeste | Pacífico (AK, CA, HI, OR, WA)
- Naturaleza | Regional
- Deportes y recreación | Habilidades al aire libre
Sobre el autor
Douglas Kent, MS, MLA, empezó a comer malezas en 1979. Su mentora y tía abuela, Catherine Peck, estaba muy versada en la alimentación de la época de la Depresión. Como naturalista del Centro Ambiental de la Naturaleza (Newport Beach, CA) a finales de los años 80, desarrolló un profundo respeto por la artesanía, la alimentación y la vida autóctonas. Desde entonces, su amor por el forrajeo, la jardinería y los paisajes de California ha crecido enormemente. Doug ha trabajado y pastoreado los jardines de California durante más de 40 años. Ha trabajado en cientos de proyectos paisajísticos en todo el estado. Tiene dos títulos avanzados en gestión ecológica de la tierra. Se ha ofrecido como voluntario en esfuerzos de restauración y alimentación urbana en numerosas comunidades. Ha enseñado algún aspecto del forrajeo y/o la recolección silvestre en la Universidad Politécnica del Estado de California, Pomona, desde 2008. Y Doug ha escrito otros 6 libros sobre horticultura ambiental. Para algunas personas, el forrajeo es una cuestión de supervivencia; para otras, es una conexión espiritual con la tierra. Para Doug, el forrajeo es una cuestión de bienestar y deleite cotidianos. Él cree que California sería mucho más saludable y resistente si abrazáramos nuestra naturaleza y pastoreáramos nuestro impacto y nuestras malezas.