Cuatro estaciones en cinco sentidos: cosas que vale la pena saborear

Apresurados de una cosa a otra, perdemos de vista el arte de vivir, que para el agricultor californiano David Mas Masumoto es también el arte de la agricultura. No la agricultura rápida, del tipo que produce comida rápida, sino la agricultura lenta, la que nota cada cambio de luz y temperatura y produce melocotones con un jugo que se escurre por la barbilla.

En la granja, apreciar los frutos del propio trabajo requiere todos los sentidos: el olfato que sabe cuándo un melocotón está listo para ser recogido; la vista que observa la salud de la cosecha de una temporada; el tacto que mide el peso de una fruta; el oído que reconoce cada voz que resuena por los campos; y el gusto que saborea el refrescante toque de una fruta en ese momento perfecto de madurez. Llevándonos a sus campos para presenciar el ciclo de la cosecha, Masumoto nos recuerda que debemos dejar de vivir corriendo para saborear el mundo que nos rodea.

Autor: David Mas Masumoto
Editorial: W. W. Norton & Company
Publicado: 17/01/2004
Páginas: 286
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.75lbs
Tamaño: 8.50h x 5.50w x 0.80d
ISBN13: 9780393325362
ISBN10: 0393325369
Categorías BISAC:
- Biografía y autobiografía | Memorias personales