Descripción
La cocina francesa es una de las tradiciones culinarias más antiguas de Europa. Desde el plato popular más sencillo hasta el pato royal más elegante, cocinar en Francia siempre se ha tomado como algo serio. Es fácil adivinar el origen de los primeros chefs: París.
¿Por qué Francia siempre ha estado tan interesada en la cocina y la buena mesa? La razón principal es histórica. Desde el rey Luis XIV a mediados del siglo XVII, el territorio francés siempre ha sido rico y la gente salió antes que otros países europeos de una etapa de pobreza y estilo de vida rural. La nueva clase alta comenzó a valorar la comida y la buena mesa, contratando cocineros profesionales para fiestas y la vida cotidiana, lo que terminó creando una verdadera escuela para chefs que preparaba a jóvenes estudiantes para lo que se convertiría en un trabajo regular.
La otra razón de la riqueza de la cocina francesa se puede encontrar en los ingredientes de alta calidad que el territorio francés es capaz de producir. Con mucho espacio para la agricultura y la cría de animales, la calidad de los ingredientes siempre ha sido superior. Por supuesto, cuando los ingredientes superiores se unen al deseo de la gente por la comida de alta calidad, solo las mejores recetas y platos pueden surgir de la mezcla.
En el libro de cocina francesa de Maki Blanc aprenderá:
- 70 recetas para preparar en casa platos franceses clásicos
- 70 recetas para cocinar auténtica comida francesa
- Historia de la comida francesa y su evolución
Si le gusta la buena mesa y está dispuesto a preparar en casa recetas sabrosas y sorprendentes, este libro de cocina es para usted.
¡Desplácese hacia arriba, haga clic en comprar ahora y obtenga su copia hoy mismo!Autor: Maki Blanc
Editorial: Independently Published
Publicado: 15/04/2021
Páginas: 104
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.33 libras
Tamaño: 9.02 alto x 5.98 ancho x 0.22 profundidad
ISBN13: 9798738083624
ISBN10: 8738083620
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Europea
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