Macarons franceses: Las pequeñas galletas de la felicidad

Yveline Mauclerc, pastelera francesa afincada en Florida, ha diseñado este libro pensando en todos aquellos que soñaron con hacer macarons franceses, sin atreverse nunca a empezar. Si usted es uno de ellos, esto es para usted. Sabrá cómo usar la manga pastelera, la espátula, y los términos culinarios ya no serán un rompecabezas. Con un lenguaje sencillo y accesible para todos, ella sugiere a todos hacer maravillosos y sabrosos macarons... esos que ella llama las pequeñas galletas de la felicidad. Yveline le guía paso a paso, como lo hizo con cientos de personas que siguieron sus clases de cocina en FLORIDA. Cada explicación se complementa con varias fotos para que cada paso sea lo más claro posible. Siga sus instrucciones a través de 10 recetas, y usted también tendrá éxito. En este libro aprenderá el método del merengue, los sabores clásicos Vainilla, chocolate, bayas, café, pistacho, frambuesa, rosa, caramelo salado y dos macarons salados para sorprender a sus amigos: cebolla y tocino, y salmón y crema de limón. Ahora tiene que descubrirlos

Autor: Yveline Mauclerc
Editorial: Publicado de forma independiente
Publicado: 22/01/2020
Páginas: 48
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.34lbs
Tamaño: 10.00h x 7.99w x 0.12d
ISBN13: 9798601954075
ISBN10: 8601954073
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y Étnica | Francesa

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