Descripción
Contiene especialidades vegetarianas regionales y locales de todas las provincias francesas, desde Flandes hasta la Provenza.
Autor: Paola Gavin
Editorial: M. Evans and Company
Publicado: 02/09/1997
Páginas: 336
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.09lbs
Tamaño: 9.00h x 6.02w x 1.03d
ISBN13: 9780871318374
ISBN10: 0871318377
Categorías BISAC:
- Cocina | Vegetariana
- Cocina | Regional y étnica | Francesa
Autor: Paola Gavin
Editorial: M. Evans and Company
Publicado: 02/09/1997
Páginas: 336
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.09lbs
Tamaño: 9.00h x 6.02w x 1.03d
ISBN13: 9780871318374
ISBN10: 0871318377
Categorías BISAC:
- Cocina | Vegetariana
- Cocina | Regional y étnica | Francesa
Sobre el Autor
Paola Gavin, autora del aclamado libro "Italian Vegetarian Cooking", ha sido escritora gastronómica en Francia, Estados Unidos, Italia y Gran Bretaña, donde reside actualmente.