Descripción
--Charlie Trotter, Chef Aclamado y Autor Galardonado
"Este libro es una invitación a descubrir las abundantes regiones vinícolas, cada una diferente de la otra, y es un homenaje a la belleza y singularidad de los deliciosos vinos que producen."
--Georges Duboeuf, Les Vins Georges Duboeuf
"La diversidad del vino francés es una de sus atracciones, pero puede parecer desconcertante... hasta que tomas esta maravillosa guía. La ruta está bien marcada, es fácil de seguir y los destinos son deliciosos."
--Kermit Lynch, Comerciante de Vinos y autor, Adventures on the Wine Route
"...Ed McCarthy y Mary Ewing-Mulligan nos llevan de la mano por el camino de la aventura para descubrir los vinos de Francia que tan bien conocen.... Con su estilo relajado, sabio y travieso, nos muestran la alegría y el placer de beber vino francés."
--Príncipe Alain de Polignac, Enólogo, Champagne Pommery
Ya no tienes que sentirte confundido o intimidado por el vino francés. Escrito por los educadores y autores de vino certificados Ed McCarthy y Mary Ewing-Mulligan, French Wine For Dummies te introduce en el delicioso mundo del buen vino francés. Entre otras cosas, descubrirás cómo:
- Traducir etiquetas de vino
- Identificar grandes gangas de vino
- Desarrollar tus propios gustos de vino
- Maridar vinos franceses con comidas
Aquí tienes todo lo que necesitas saber para saborear lo mejor, y lo de mejor valor, de Burdeos, Borgoña, Beaujolais, Alsacia y otros deliciosos vinos. Esta guía amena e informativa cubre:
- La historia del vino francés y cómo llegó a dominar el mundo del vino
- Cómo los franceses nombran y etiquetan sus vinos y por qué
- Las regiones vinícolas más importantes de Francia, incluyendo un recorrido región por región de los mejores viñedos y sus productos
- Otras regiones vinícolas de Francia, incluyendo Champaña, Alsacia, el Valle del Loira y otras
Así que sírvete una copa grande de Beaujolais Nouveau, siéntate y disfruta del viaje mientras Ed McCarthy y Mary Ewing-Mulligan te llevan en un viaje embriagador a través del maravilloso mundo del vino francés.
Autor: Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan
Editorial: For Dummies
Publicado: 30/08/2001
Páginas: 320
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.68lbs
Tamaño: 8.55h x 5.56w x 0.70d
ISBN13: 9780764553547
ISBN10: 0764553542
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas - General
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Vino
Sobre el autor
Ed McCarthy y Mary Ewing-Mulligan son coautores del exitoso libro Wine For Dummies. Ed también escribió Champagne For Dummies. Mary, la única mujer Master of Wine en EE. UU., es propietaria del International Wine Center, una escuela de vinos en Nueva York.
Este título no es retornable