Descripción
Eneldo. Una hierba básica en la cocina rumana. Drácula. El infame vampiro rumano.
Rumanía, una joya escondida de Europa del Este, es más conocida por su roce con el comunismo que por su cocina. Pero, que esté escondida no significa que esté olvidada. Llena de ingredientes exuberantes, muchos recolectados directamente del campo, encontrarás un plato rumano tradicional cargado hasta el tope de verduras y proteínas magras, sin carecer nunca de sabor.
Y enclavada en esas colinas ocultas y paisajes serpenteantes, yace una cultura tan rica y decadente como sus comidas. Recorre el campo con más de 80 recetas tan únicas como las personas que las han estado perfeccionando durante siglos, mientras aprendes sobre el folclore y las tradiciones que han envuelto a Rumanía en un misterio místico durante tanto tiempo.
"Las fotos de la comida son muy útiles para mostrarme cómo se supone que debe verse una receta nueva y extranjera. ¡Y me están dando hambre!"
{Noel Lizotte, desarrollador de recetas en www.ApronFreeCooking.com}
"Las fotos del libro de cocina son PRECIOSAS. No solo las fotos de la comida (que te harán la boca agua). Ash incluyó fotos de Rumanía que son IMPRESIONANTES. Me hacen anhelar un lugar en el que nunca he estado (y con el que no tengo conexión personal).
{Vivi Parish, autora}
Autor: A. M. Ruggirello
Editorial: Ashley Ruggirello
Publicado: 23/03/2021
Páginas: 262
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.55 libras
Dimensiones: 10.00h x 8.00w x 0.71d
ISBN13: 9781735420011
ISBN10: 1735420018
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Europea
- Cocina | Historia