Descripción
Al crecer como ítalo-americana de primera generación, aprender a cocinar era una necesidad. Mi comida favorita era la pasta y aprendí observando y ayudando en la cocina desde muy joven. Fue una verdadera educación de aprendizaje. No había medidas ni ingredientes fijos, así que realmente no podías cometer un error. Mamá y la abuela cocinaban pastas y salsas caseras sencillas, económicas y deliciosas para la cena. Como la mayoría de las familias inmigrantes, medíamos nuestra riqueza por las veces que nos sentábamos juntos alrededor de la mesa de la cocina disfrutando de nuestra comida y de los demás. Atribuyo gran parte de mi éxito a las lecciones de vida que me transmitieron en un plato de pasta. Aprender a cocinar no era una tarea que me diera pavor. Estaba tan entrelazado con la expresión del amor que nunca pensamos en decir que no lo intentaríamos. Este libro trata sobre la pasta y está dirigido a aquellos que dicen que no pueden cocinar. Me gustaría que el cocinero novato, inexperto y aprensivo le diera una oportunidad a la cocina. Hay tanta satisfacción en ver a la familia y amigos unirse mientras disfrutan de una comida hecha con el corazón. Nada (bueno, quizás algunos diamantes) dice te quiero y te amo más que una comida de pasta casera.
Autor: Patricia Di Mango
Editorial: Tellwell Talent
Publicado: 31/08/2021
Páginas: 124
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.78lbs
Tamaño: 10.00h x 8.00w x 0.32d
ISBN13: 9780228832300
ISBN10: 0228832306
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | General
Este título no es retornable