Cocina de Frontera: Recetas e Historias del Viejo Oeste

Extraído de la columna actual de la autora en TrueWest Magazine, este libro de cocina combina mitos, nostalgia y leyendas con recetas útiles, deliciosas y divertidas para usar en casa o de viaje, todo con una temática del oeste. Los lectores se sorprenderán al conocer las historias detrás de algunas de sus recetas favoritas, y encontrarán inspiración en los días de cocina en el camino o en la vieja estufa de hierro en estos platos interpretados para la cocina de un cocinero moderno.

Autor: Sherry Monahan
Editorial: Two Dot Books
Publicado: 01/11/2014
Páginas: 240
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.87 libras
Tamaño: 8.00h x 7.99w x 0.48d
ISBN13: 9780762797547
ISBN10: 0762797541
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Americana | Estados del oeste
- Cocina | Historia
- Cocina | Platos y cursos | General

Sobre el autor
Sherry Monahan es la presidenta entrante de Western Writers of America, y es miembro de la Fundación James Beard, Women Writing the West, the Author's Guild, National Genealogical Society y la Asociación de Genealogistas Profesionales. Tiene su propia columna y es editora colaboradora de la revista True West. Otras publicaciones incluyen Mrs. Earp: The Wives & Lovers of the Earp Brothers, California Vines, Wines and Pioneers, The Wicked West, Taste of Tombstone y Tombstone's Treasures.