Descripción
Ser vegano no tiene por qué significar vivir de col rizada y quinua, o gastar el dinero en ingredientes sofisticados y caros. Y definitivamente no tiene por qué significar sentirse limitado en las opciones de qué comer. ¿Qué pasaría si "comida vegana" pudiera significar nachos con queso y pizza, burritos contundentes, dip de espinacas y alcachofas pegajoso, pastel de chocolate decadente o incluso crème brûlée? Bueno, puede ser. En Fuss-Free Vegan, Sam Turnbull te demuestra que "vegano" no equivale a platos poco apetitosos, pasos complicados, ingredientes de los que nunca has oído hablar, o incluso comida que sabe sana. En cambio, ella te ofrece recetas deliciosas pero absolutamente sencillas que reunirán a todos en la mesa, veganos y no veganos por igual, en un coro de críticas entusiastas.
Este es el libro de cocina que Sam deseaba tener cuando se hizo vegana: uno que recrea y veganiza los platos que más le gustaban en sus días pre-veganos, como tortitas esponjosas y tocino crujiente, jalapeños rellenos de queso y pizza pockets, ensalada César cremosa y macarrones con queso, ricos brownies de chocolate y tarta de calabaza digna de vacaciones, por nombrar solo algunos. (Y no hay ninguna receta de hummus a la vista).
Di adiós a buscar sin cesar ese ingrediente especial que ni siquiera puedes pronunciar, o a cocinar platos que no cumplen su promesa de exquisitez; en su lugar, saluda a los ingredientes que puedes encontrar en tu supermercado local, a las técnicas paso a paso y a la voz entusiasta de Sam animándote a lo largo de este divertido y accesible libro de cocina. Con 101 recetas veganas probadas y únicas para cada comida, desde desayunos hasta almuerzos y cenas, e incluso aperitivos, postres, entrantes y alimentos básicos veganos, así como prácticos planes de menú y consejos para mejorar las recetas y tu vida vegana, Sam Turnbull y Fuss-Free Vegan son tus guías definitivas en la nueva cocina vegana.
Autor: Sam Turnbull
Editorial: Appetite by Random House
Publicado: 17/10/2017
Páginas: 232
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.80lbs
Tamaño: 9.40h x 8.00w x 0.60d
ISBN13: 9780147530356
ISBN10: 0147530350
Categorías BISAC:
- Cocina | Vegetariana
- Cocina | Salud y Curación | General
- Cocina | Regional y Cultural | General
Este es el libro de cocina que Sam deseaba tener cuando se hizo vegana: uno que recrea y veganiza los platos que más le gustaban en sus días pre-veganos, como tortitas esponjosas y tocino crujiente, jalapeños rellenos de queso y pizza pockets, ensalada César cremosa y macarrones con queso, ricos brownies de chocolate y tarta de calabaza digna de vacaciones, por nombrar solo algunos. (Y no hay ninguna receta de hummus a la vista).
Di adiós a buscar sin cesar ese ingrediente especial que ni siquiera puedes pronunciar, o a cocinar platos que no cumplen su promesa de exquisitez; en su lugar, saluda a los ingredientes que puedes encontrar en tu supermercado local, a las técnicas paso a paso y a la voz entusiasta de Sam animándote a lo largo de este divertido y accesible libro de cocina. Con 101 recetas veganas probadas y únicas para cada comida, desde desayunos hasta almuerzos y cenas, e incluso aperitivos, postres, entrantes y alimentos básicos veganos, así como prácticos planes de menú y consejos para mejorar las recetas y tu vida vegana, Sam Turnbull y Fuss-Free Vegan son tus guías definitivas en la nueva cocina vegana.
Autor: Sam Turnbull
Editorial: Appetite by Random House
Publicado: 17/10/2017
Páginas: 232
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.80lbs
Tamaño: 9.40h x 8.00w x 0.60d
ISBN13: 9780147530356
ISBN10: 0147530350
Categorías BISAC:
- Cocina | Vegetariana
- Cocina | Salud y Curación | General
- Cocina | Regional y Cultural | General
Acerca de la autora
SAM TURNBULL es la voz creativa y la visión detrás del popular blog vegano It Doesn't Taste Like Chicken. Cuando Sam decidió hacerse vegana, le costó encontrar recetas rápidas, fáciles y satisfactorias, ¡así que empezó a crear las suyas propias! Ahora las comparte con sus muchos fans en su blog y, ahora, en su primer libro de cocina. Sam vive en Toronto, Canadá.