Clásicos de Repostería sin Gluten para la Máquina de Pan

El pan puede ser el sustento de la vida, pero si contiene gluten puede desencadenar una reacción alérgica e incluso provocar trastornos digestivos graves como la enfermedad celíaca. Los consumidores que aman el pan pero deben evitar el gluten han estado durante mucho tiempo a merced de productos mediocres y precios altos. Con este oportuno libro de cocina, pueden tener su pan y comerlo también. La aclamada autora Analise Roberts desarrolló estas recetas sencillas e infalibles para la máquina de pan Zojirushi. Las excelentes recetas de Roberts van desde el simple y satisfactorio pan básico para sándwiches hasta el complejo y delicioso pan italiano dorado con pasas e hinojo. También ofrece panes étnicos como Challah y Babka y delicias de temporada como el irresistible pan de desayuno navideño. Se incluyen panes, como el pan de ajo asado con tomate seco, que no contienen huevos ni productos lácteos.

Autor: Annalise G. Roberts
Editorial: Agate Surrey
Publicado: 23/05/2009
Páginas: 72
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.31 libras
Tamaño: 8.98 alto x 6.26 ancho x 0.22 profundidad
ISBN13: 9781572841048
ISBN10: 1572841044
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y curación | Alergias
- Cocina | Platos y comidas | Pan
- Cocina | Métodos | Electrodomésticos especiales