Descripción
La última incorporación a la exitosa serie de libros de cocina que han vendido más de 300.000 copias.
Bette Hagman es la creadora principal de recetas para personas intolerantes al gluten y alérgicas al trigo. En la última incorporación a la serie "El Gourmet Sin Gluten", Hagman se dedica a favoritos antiguos como macarrones con queso, pastel de pollo y lasaña que antes estaban prohibidos para cualquier persona intolerante al gluten. El corazón de este libro son más de doscientas recetas completamente nuevas de reconfortantes comidas deliciosas que disfruta la gente en todas partes. La información nutricional y los intercambios dietéticos que acompañan a cada receta harán que estos alimentos sustanciosos y deliciosos encajen fácilmente en cualquier dieta. Hagman también ofrece una introducción a las nuevas harinas ahora disponibles para el cocinero sin gluten y proporciona una lista de fuentes de productos para hornear sin gluten que se pueden pedir por correo. Con El Gourmet Sin Gluten Cocina Comidas Reconfortantes, todos pueden disfrutar de comidas y refrigerios satisfactorios sin gluten ni trigo.Autor: Bette Hagman
Editorial: Griffin
Publicado: 01/01/2005
Páginas: 336
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.24 libras
Tamaño: 9.22h x 7.38w x 0.90d
ISBN13: 9780805078084
ISBN10: 0805078088
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y Curación | Sin Gluten
- Cocina | Comida Reconfortante
Sobre el autor
Bette Hagman, también conocida como la Gourmet Sin Gluten, fue diagnosticada con celiaquía hace más de veinticinco años. Desde entonces, ha escrito seis libros de cocina, cada uno ofreciendo una multitud de deliciosas recetas sin trigo y sin gluten, lo que ella llama una prescripción para vivir. Es escritora, conferencista y miembro desde hace veinticinco años del Grupo de Intolerancia al Gluten (GIG). Hagman vive en Seattle.
Este título no es retornable