Dulces navideños sin gluten, sin trigo, sin lácteos y sin azúcar refinado: de todo el mundo

Tener requisitos dietéticos especiales puede ser desalentador, especialmente en Navidad, pero no hay necesidad de sentirse desanimado o privado. Todavía puedes disfrutar de tus golosinas favoritas. Este libro te ofrece 50 delicias navideñas sin trigo, sin gluten, sin lácteos, sin soja y sin azúcares refinados. Además de algunos clásicos favoritos, como el pudín de Navidad, los pastelitos de carne picada, la tarta de calabaza, el panettone y el tronco de Navidad, este libro te brinda la oportunidad de experimentar delicias navideñas de diferentes rincones del mundo, incluyendo Polonia, Japón, Puerto Rico y las Islas Canarias. Cada receta viene acompañada de un análisis nutricional completo, incluyendo información para diabéticos, y una foto del producto terminado. Este libro es adecuado tanto para cocineros principiantes como experimentados.

Autor: Peter Eccott, Eva Detko Phd
Editorial: Eva Detko
Publicado: 20/10/2014
Páginas: 72
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.42lbs
Tamaño: 11.02h x 8.50w x 0.19d
ISBN13: 9780992725525
ISBN10: 0992725526
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y curación | Sin gluten

Sobre el autor
La Dra. Eva Detko, PhD, es autora y experta en salud natural con amplios conocimientos y experiencia en el campo de la fisiología humana, la bioquímica y las ciencias de la nutrición. También está formada en hipnoterapia clínica y psicología neurolingüística. La Dra. Eva comenzó su formación en terapia hace 16 años. Durante este tiempo ha trabajado con una amplia gama de clientes, tanto en el Reino Unido como en el extranjero. Ha apoyado con éxito a personas con problemas de peso, depresión, ansiedad, dolor crónico, función inmunológica comprometida, así como afecciones digestivas, cutáneas y cardiovasculares. Además de tratar a clientes individuales, la Dra. Eva ha trabajado como consultora de salud y fitness para varias organizaciones del sector voluntario y Primary Care Trusts en el Reino Unido. También tiene una considerable experiencia en docencia e investigación en salud.

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