Cosas buenas

Una celebración de la cocina fresca y diaria preparada con cariño. "Cocinar algo delicioso es realmente mucho más satisfactorio que pintar cuadros o hacer cerámica. Al menos para la mayoría de nosotros. La comida tiene el tacto de desaparecer, dejando espacio y oportunidad para que vengan las obras maestras. Los errores no cuelgan de las paredes ni se quedan en los estantes para reprocharte para siempre". -de la introducción de Jane Grigson. Publicado originalmente en 1971, Good Things ya está disponible en una edición de Bison Books para todos aquellos que aprecian la buena comida y la forma ingeniosa y elegante de Jane Grigson de escribir sobre ella. Incluyendo recetas de pescado, carne, caza, frutas frescas, verduras y algunos postres espléndidos, Good Things es una celebración de la deliciosa comida cotidiana y su cariñosa preparación. Jane Grigson (1928-90) creció en el noreste de Inglaterra, donde existe una fuerte tradición de buena comida. Después de obtener una licenciatura en inglés de la Universidad de Cambridge, trabajó en galerías de arte y oficinas de editoriales y luego como traductora. En 1968, Grigson comenzó a escribir artículos de cocina para el Observer Colour Magazine. Good Things es una colección de esas piezas de gran éxito. Es autora de numerosos libros de cocina, incluyendo English Food, Charcuterie and French Pork Cookery y Mushroom Feast. Grigson recibió póstumamente el Premio James Beard Foundation Cookbook Hall of Fame Book Award de 2009 por toda su obra.

Autor: Jane Grigson
Editorial: Bison
Publicado: 01/11/2006
Páginas: 382
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.20 libras
Tamaño: 9.04h x 6.06w x 0.81d
ISBN13: 9780803259713
ISBN10: 0803259719
Categorías BISAC:
- Cocina | Platos y comidas | General

Sobre el autor
Jane Grigson (1928-90) creció en el noreste de Inglaterra, donde existe una fuerte tradición de buena comida. Después de obtener una licenciatura en inglés de la Universidad de Cambridge, trabajó en galerías de arte y oficinas de editoriales y luego como traductora. En 1968, Grigson comenzó a escribir artículos de cocina para la Observer Colour Magazine. Good Things es una colección de esas piezas de gran éxito. Es autora de numerosos libros de cocina, incluyendo English Food, Charcuterie and French Pork Cookery y Mushroom Feast. Grigson recibió póstumamente el Premio James Beard Foundation Cookbook Hall of Fame Book Award de 2009 por toda su obra.

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