La dulce vida de Grace: Postres italianos caseros, desde cannoli, tiramisú y panna cotta hasta torte, pizzelle y struffoli

Aprende a hornear postres adorables, deliciosos y al estilo italiano en tu cocina casera con la reconocida bloguera de cocina, Grace Massa-Langlois.

Ninguna comida italiana es completa sin un postre perfectamente elaborado. Desde los favoritos tradicionales hasta las delicias poco conocidas, este libro muestra cómo hacer dulces italianos auténticos, que llaman la atención y hacen agua la boca, incluyendo:

-Amaretti Morbidi (galletas blandas de amaretti)

-Pizzelle-Ferratelle (galletas de waffle italianas)

-Bomboloni alla Crema (donas italianas rellenas de crema)

-Fiadone Dolce di Ricotta (pastel de queso dulce de Abruzzo)

-Cannoli Siciliani (cannoli sicilianos)

-Cicerchiata-Struffoli (bolas de miel italianas)

-Torta Sette Strati (pastel de siete capas)

-Torta Caprese (tarta de chocolate sin harina)

-Fichi allo Zabaione (higos con crema de zabaglione)

-Panna Cotta con Gelatina (panna cotta con gelatina)

Incluso si eres un panadero principiante, Grace's Sweet Life te guía a través del proceso de creación de delicias increíbles. Con fotos ilustrativas e instrucciones detalladas paso a paso para hacer dulces complejos en tu propia cocina, este libro fácil de usar te permitirá disfrutar del trabajo de amor que es el postre italiano.

Autor: Grace Massa-Langlois
Editorial: Ulysses Press
Publicado: 12/06/2012
Páginas: 200
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.05lbs
Tamaño: 9.10h x 7.40w x 0.40d
ISBN13: 9781612430249
ISBN10: 1612430244
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Italiana
- Cocina | Platos y postres | Postres
- Cocina | Métodos | Repostería

Sobre el autor
Grace Massa-Langlois vive en Londres, Canadá.

Este título no es retornable