El libro de cocina italiano de la abuela Bellino: recetas de mi abuela siciliana

El libro de cocina italiano de la abuela Bellino - Recetas de mi abuela siciliana es el último libro del autor de bestsellers de cocina Daniel Bellino-Zwicke. El libro es una colección de recetas de la abuela materna de Daniel (Nonna) Giuseppina Bellino. La mayoría de las recetas son de Giuseppina, pero no todas. Hay algunas recetas de otros miembros de la familia Bellino y de los amigos más cercanos y queridos de la familia. Y aunque las recetas del libro son en su mayoría sicilianas, también hay recetas de otras regiones, como: Campania (napolitana), Apulia y Roma (Lazio). Si eres un ávido fanático de la comida italiana y los libros de cocina italianos y buscas platos italianos conocidos y populares, así como otros raros y oscuros que ofrezcan algo nuevo a lo cotidiano, entonces seguro que te encantará este maravilloso nuevo libro de cocina italiano. El libro de cocina italiano de la abuela Bellino es una gran adición a la biblioteca de cocina de cualquiera, especialmente a una italiana y, más específicamente, a una siciliana. Hay recetas para algunos de los platos más populares y queridos, con recetas de lasaña, alcachofas rellenas, salsa de tomate de la abuela, espaguetis con albóndigas, bolas de arroz y alcachofas rellenas. Luego hay algunas recetas de platos raros y únicos como; Melanzane Beccaficio (berenjena rellena salada), Maccheroni con coliflor, Timballo di Aneletti y más. Daniel es bien conocido por sus historias sobre la comida italiana, Italia, los italoamericanos y los rituales de la mesa, de los cuales este libro tiene muchos. Incluso hay un capítulo sobre cómo hacer espresso en casa en la famosa cafetera italiana Napoletana. El libro de cocina italiano de la abuela Bellino es una pura delicia y seguro que complacerá a todos los que aman la comida italiana y cocinarla, y a aquellos que quieren una gran historia y recetas de comida siciliana y la maravillosa historia de las familias de inmigrantes sicilianos en América.

Autor: Daniel Bellino
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 07/25/2015
Páginas: 302
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.76lbs
Tamaño: 7.99h x 5.24w x 0.68d
ISBN13: 9781508692317
ISBN10: 1508692319
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Italiana

Sobre el Autor
Daniel Bellino-Zwicke es el autor superventas de: Sunday Sauce, Segreto Italiano - Secret Italian Recipes, La Tavola y The Feast of The 7 Fish - Italian Christmas. Daniel ha sido profesional de restaurantes y vinos durante más de 25 años y es una de las principales autoridades de vinos italianos de Estados Unidos. Daniel vive y escribe en Greenwich Village, Nueva York, donde actualmente trabaja en un nuevo libro de cocina y un libro sobre Chianti, el vino, la región y su comida.

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