Recetario de robot de cocina de la abuela

Tabla de Contenidos Introducción Tipos de Procesadores de Alimentos Multiusos Cómo Trabajar con un Procesador de Alimentos Multiusos Aperitivos Paté de foie a la Crème Quiche de Roquefort Base de masa Hojaldres de queso Aperitivos de jamón y queso Dip crujiente de vegetales de huerto Salmón Sopas sabrosas Sopa de gazpacho Vichyssoise Berros Minestrone Chowder Sopa de espinacas oriental Ideas de sopas rápidas Base de sopa para cremas Ensaladas Ensalada Waldorf Vegetales frescos marinados Aderezos para ensaladas Aderezo francés de albahaca Aderezo Green Goddess Platos principales Hamburguesa de Old Chinatown Salsa agridulce Pastel de jamón Ideas rápidas para platos principales Pizza Welsh Rarebit Postres Brownies de dos tonos Salsas Salsa holandesa Salsa de tomate Apéndice Horno de la masa Horno de tu masa - Horno ciego Conclusión Biografía del autor Editorial Introducción Desde que la humanidad ha estado inventando nuevos procesos para hacer alimentos como hervir, hornear, preparar cerveza, guisar, la ciencia de la preparación de alimentos a lo largo de los siglos no ha cambiado mucho, a pesar de que el mundo ha experimentado un desarrollo tecnológico asombroso. Sin embargo, muchos de estos procesos de elaboración y preparación de alimentos se han facilitado con el uso de maquinaria técnica. Así, en la época de la abuela, cuando la comida se preparaba cortando, rebanando, picando en cubitos y mezclando y moliendo las especias y las hierbas en un mortero, hoy en día tenemos procesadores de alimentos a mano.

Autor: John Davidson, Dueep J. Singh
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 17/01/2015
Páginas: 72
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.24lbs
Tamaño: 9.02h x 5.98w x 0.15d
ISBN13: 9781507601464
ISBN10: 1507601468
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | General

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