Descripción
Hilera por hilera: maximiza tu cosecha y nutre tu suelo desarrollando un plan personalizado para tu jardín
A todo el mundo le encanta preparar una comida con ingredientes frescos de su propio jardín. Pero para la mayoría de nosotros, por abundante que sea nuestra cosecha, los productos cultivados en casa representan solo una fracción de lo que comemos. Y aunque muchas guías de jardinería te contarán todo lo que siempre quisiste saber sobre cultivos individuales, pocas abordan la tarea más compleja de ayudarte a maximizar el porcentaje de tu dieta que cultivas tú mismo.
Cultiva una dieta sostenible te ayudará a desarrollar un plan de jardín integral y personalizado para producir la máxima cantidad de calorías y nutrientes en cualquier espacio disponible. Evita llegar a agosto enterrado bajo una montaña de col rizada o calabacín (y no mucho más) tomando decisiones reflexivas en la etapa de planificación, centrándote en los alimentos básicos de la dieta y los nutrientes clave. Aprende a calcular:
- Qué alimentos y cultivos de cobertura son mejores para tus requisitos específicos
- Cuántas semillas y plantas de cada variedad debes sembrar
- Qué y cuándo plantar, cosechar y replantar para obtener el máximo rendimiento.
Centrándose en los principios de la permacultura, los métodos de jardinería biointensivos, llevar los alimentos a la mesa con una mínima entrada de combustibles fósiles y cultivar cosechas que te sostengan a ti y a tu suelo, esta guía completa es una lectura obligada para cualquiera que trabaje hacia la autosuficiencia alimentaria para sí mismo o su familia.
Autor: Cindy Conner
Editorial: New Society Publishers
Publicado: 01/03/2014
Páginas: 240
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.90lbs
Tamaño: 8.90h x 7.20w x 0.60d
ISBN13: 9780865717565
ISBN10: 0865717567
Categorías BISAC:
- Jardinería | Orgánica
- Jardinería | Técnicas
- Hogar y Casa | Vida Sostenible
Sobre el autor
Cindy Conner es educadora de permacultura y fundadora de Homeplace Earth. Es la productora de dos populares DVD instructivos titulados Develop a Sustainable Vegetable Garden Plan y Cover Crops and Compost Crops IN Your Garden . Exjardinera de mercado, Cindy fue fundamental en el establecimiento de un programa de agricultura sostenible en su colegio comunitario local, el cual impartió durante más de una década. Su pasión es explorar cómo cultivar una dieta completa en un espacio pequeño y cómo llevar los alimentos del jardín a la mesa minimizando el uso de combustibles fósiles.