Cultiva tus propias hierbas: Las 40 mejores variedades culinarias para huertos caseros

Nada sabe mejor que las hierbas recién cosechadas del jardín

Grow Your Own Herbs comparte todo lo que necesitas saber para cultivar las cuarenta hierbas culinarias más importantes. Aprenderás información básica sobre jardinería, incluyendo detalles sobre el suelo, el riego y el macetero. Los perfiles de 40 hierbas, incluyendo variedades populares como la albahaca, el laurel, la verbena de limón, el estragón, la ajedrea, el tomillo y más, presentan notas de cata, información de cultivo y consejos de cosecha. La información adicional incluye instrucciones para conservar y almacenar, junto con técnicas para hacer deliciosas pastas, jarabes, vinagres y mantequillas. Si eres nuevo en la jardinería, tienes un espacio limitado o buscas añadir hierbas frescas a tus comidas diarias, Grow Your Own Herbs es un libro imprescindible.

Autor: Susan Belsinger, Arthur O. Tucker
Editorial: Timber Press (OR)
Publicado: 28/05/2019
Páginas: 224
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.20 libras
Tamaño: 9.00h x 7.00w x 0.60d
ISBN13: 9781604699296
ISBN10: 1604699299
Categorías BISAC:
- Jardinería | Hierbas
- Cocina | Ingredientes específicos | Hierbas, Especias, Condimentos
- Jardinería | Plantas de interior y de interior

Acerca del autor

Susan Belsinger ha escrito y editado más de 25 libros y cientos de artículos sobre jardinería y cocina. Artista del sabor, Belsinger se deleita con la alquimia culinaria: la mezcla de alimentos, hierbas y especias armoniosos.

Arthur O. Tucker ha pasado más de 50 años utilizando, investigando y escribiendo sobre hierbas en medios populares y científicos. Su libro The Encyclopedia of Herbs fue publicado por Timber Press.