La mitad de azúcar, todo el amor: 100 recetas fáciles y bajas en azúcar para cada comida del día

Menos azúcar en cada comida.

¿Le daría a su hijo una barra de chocolate para desayunar? Por supuesto que no. Y, sin embargo, hoy en día nuestros hijos consumen habitualmente tres veces la cantidad diaria recomendada de azúcares añadidos, lo que los pone en un riesgo sin precedentes de padecer diabetes tipo 2, presión arterial alta, colesterol alto, sobrepeso e incluso enfermedad del hígado graso no alcohólico. Half the Sugar, All the Love está aquí para ayudar, con 100 recetas aprobadas por médicos que reducen el azúcar (a la mitad, o más) sin sacrificar los sabores que nuestras familias aman. Es una educación reveladora, un programa de alimentación saludable y un libro de cocina repleto de recetas fáciles y deliciosas, todo en uno. Pásame las barritas de desayuno

Autor: Jennifer Tyler Lee, Anisha Patel
Editorial: Workman Publishing
Publicado: 24/12/2019
Páginas: 224
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.59 lbs
Tamaño: 9.90h x 8.00w x 0.80d
ISBN13: 9781523504237
ISBN10: 1523504234
Categorías BISAC:
- Cocina | Cocina para niños
- Cocina | Salud y Curación | Diabéticos y Sin Azúcar
- Medicina | Pediatría

Sobre la autora
Jennifer Tyler Lee es una autora galardonada y defensora de la alimentación saludable que ha pasado años inspirando a las familias a mejorar la forma en que comen. Obtuvo su certificado en Nutrición y Vida Saludable de la Universidad de Cornell. Las deliciosas recetas bajas en azúcar de Jennifer han sido destacadas por Jessica Alba, Jamie Oliver y Oprah, entre muchos otros. Comparte sus recetas cada semana en 52newfoods.com.

Dra. Anisha I. Patel es profesora asociada en la División de Pediatría General de la Universidad de Stanford y miembro de la facultad afiliada en el Instituto Philip R. Lee para Estudios de Políticas de Salud de la Universidad de California, San Francisco. La Dra. Patel ejerce la pediatría general en el Centro de Salud Infantil Gardner Packard y atiende a recién nacidos en el Hospital Infantil Lucile Packard de Stanford. La investigación de la Dra. Patel se centra en la promoción de la salud infantil, incluida la ayuda a los niños para que crezcan con un peso saludable. Ha realizado numerosos estudios para evaluar intervenciones y políticas que ayudan a los niños y sus familias a reducir la ingesta diaria de azúcar, particularmente de bebidas azucaradas. Ha publicado extensamente en esta área y ha mantenido un sólido historial de financiación de fundaciones y agencias federales. Ha presentado su investigación a audiencias locales, nacionales e internacionales, y ha sido reconocida por su trabajo para informar políticas con premios de la Academia Estadounidense de Pediatría y la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Carolina del Norte, Chapel Hill.