¡Aleluya! la mesa de bienvenida: toda una vida de recuerdos con recetas

A lo largo de la vida de Maya Angelou, desde su infancia en Stamps, Arkansas, hasta sus viajes por el mundo como escritora de éxito, la buena comida ha desempeñado un papel central. Preparar y disfrutar de comidas caseras proporciona una sensación de propósito y calma, de logro y conexión. Ahora, en Hallelujah The Welcome Table, Angelou comparte recuerdos concisos y conmovedores, y las recetas que ayudaron a hacerlos indelebles e irremplazables.

Angelou nos cuenta la vez que fue expulsada de la escuela por tener miedo a hablar, y cómo su madre le horneó un delicioso pastel de arce para levantarle el ánimo. Nos da su receta de costillas junto con una historia sobre un trabajo que tuvo como cocinera en un restaurante criollo (sin importar que no supiera cocinar y no tuviera idea de lo que la comida criolla podría implicar). Estuvo la vez en Londres en la que asistió a una horrible cena llena de gente horrible; pero no todo estaba perdido, ya que probó por primera vez una sabrosa tarta de cebolla. Relata su primera noche en su nuevo hogar en Sonoma, California, cuando invitó a M. F. K. Fisher a cenar cassoulet, y la noche en que Deca Mitford asó un pollo cuando estaba más que borracha, y creó el Pollo Borracho. Y luego estuvo el contundente brunch que Angelou preparó para un sureño nostálgico, una comida que le valió tanto una oferta de trabajo como un cumplido profético: "Si puedes escribir la mitad de bien que cocinas, vas a ser famosa".

Maya Angelou es reconocida en su amplio y generoso círculo de amigos como una chef maravillosa. Su cocina es un centro social. Desde empanadas de carne fritas, hígados de pollo y beef Wellington hasta pastel de caramelo, budín de pan y éclairs de chocolate, las más de cien recetas incluidas aquí son todas probadas y verdaderas, y provienen del corazón y el hogar de Angelou. Hallelujah The Welcome Table es una impresionante colaboración entre las dos cosas que Angelou más ama: escribir y cocinar.

Autor: Maya Angelou
Editorial: Random House Trade
Publicado: 10/09/2007
Páginas: 240
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.20 libras
Tamaño: 9.04h x 7.68w x 0.49d
ISBN13: 9780812974850
ISBN10: 0812974859
Categorías BISAC:
- Biografía y autobiografía | Figuras literarias
- Biografía y autobiografía | Afroamericanos y negros
- Biografía y autobiografía | Mujeres

Sobre el autor
Maya Angelou creció en Stamps, Arkansas. Además de sus autobiografías de éxito, incluyendo Yo sé por qué canta el pájaro enjaulado y El corazón de una mujer, escribió numerosos volúmenes de poesía, entre ellos Mujer fenomenal, Y aún así me levanto, En el pulso de la mañana, y Madre. Maya Angelou falleció en 2014.