Descripción
De la mano del pionero mixólogo Harry Johnson, esta guía atemporal desvela los secretos para elaborar el cóctel perfecto y detalla cientos de recetas esenciales de bebidas combinadas.
Publicado por primera vez en 1882, Harry Johnson's New and Improved Bartender's Manual fue la primera guía de mixología práctica y, desde entonces, ha sido un volumen indispensable para cualquiera que busque dominar el arte de preparar cócteles. Explore las recetas de bebidas más innovadoras, desde cócteles clásicos hasta brebajes de creación única, y descubra las técnicas esenciales y los consejos de coctelería de Harry Johnson en esta minuciosa guía.
Publicada con orgullo por Vintage Cookery Books, esta nueva edición incluye una introducción a las bebidas combinadas de William Schimdt y un extracto de asesoramiento de Mixology (1898) de Joseph L. Haywood.
Autor: Harry Johnson
Editorial: Vintage Cookery Books
Publicación: 20/04/2011
Páginas: 88
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.27lbs
Tamaño: 8.50h x 5.50w x 0.22d
ISBN13: 9781447402350
ISBN10: 1447402359
Categorías BISAC:
- Historia | General
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Coctelería y Cócteles
- Cocina | Entretenimiento | General