Descripción
En la tradición de Kitchen Confidential y Waiter Rant, una divertida, reveladora y fantásticamente indiscreta memoria de una vida dedicada (y malgastada) en la industria hotelera. "Muy divertido."--New York Times
Jacob Tomsky nunca intentó dedicarse al negocio hotelero. Como recién graduado universitario, armado únicamente con un título en filosofía y una singular falta de dirección profesional, se convirtió en aparcacoches de un gran hotel de lujo en Nueva Orleans. Sin embargo, ascendiendo rápidamente, terminó trabajando en "hostelería" durante más de una década, haciendo de todo, desde supervisar el departamento de limpieza hasta atender la recepción de un hotel de lujo en Manhattan. Te ha registrado, te ha dado de alta, ha separado tus bragas blancas de las sábanas blancas, ha aparcado tu coche, ha probado tus comidas del servicio de habitaciones, ha limpiado tu inodoro, te ha denegado una salida tardía, te ha hecho una llamada de despertador, ha comido M&Ms de tu minibar, se ha reído de tus chistes y se ha quedado con tu dinero. En Heads in Beds, descorre el telón para exponer la loca y fascinante realidad de una industria multimillonaria que creemos conocer.
Heads in Beds es una crónica divertida, auténtica e irreverente de los altibajos de la vida hotelera, contada por un observador perspicaz que lo ha visto todo. Prepárese para divertirse, sorprenderse y asombrarse mientras revela el código no escrito de los botones, las payasadas que ocurren en el garaje de estacionamiento con valet, los pequeños secretos sucios del departamento de limpieza, sin mencionar las actividades desvergonzadas de los huéspedes, que rara vez se comportan de la mejor manera. Prepárese también para conmoverse con su franqueza sobre lo que significa trabajar en una industria de servicios de alta exigencia a nivel de lujo, donde la gente espera obtener lo que paga (y a menudo mucho más). Los empleados están mal pagados y con frecuencia son maltratados por compañeros de trabajo y huéspedes por igual, y mantener una apariencia de cordura es un desafío diario. A lo largo de su viaje, Tomsky también revela los secretos de la industria, ofreciendo formas sencillas de obtener lo que necesita de su hotel sin ningún problema. Este libro (y un billete de veinte dólares ofrecido a tiempo) le ayudará a conseguir salidas tardías y mejoras, a obtener un montón de cosas gratis y a hacer que ese cargo de pago por visión desaparezca mágicamente. Gracias a él, sabrá cómo obtener el mejor servicio de cualquier negocio que gane dinero alojando cabezas en camas. O, al menos, evitará que los botones lleven su equipaje a la oficina trasera sin cámaras y lo golpeen repetidamente contra la pared.
Autor: Jacob Tomsky
Editorial: Anchor Books
Publicado: 30/07/2013
Páginas: 320
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.51 libras
Tamaño: 7.95h x 5.24w x 0.67d
ISBN13: 9780307948342
ISBN10: 030794834X
Categorías BISAC:
- Biografía y autobiografía | Negocios
- Humor | Forma | Anécdotas, epigramas y citas
- Negocios y economía | Industrias | Hostelería, viajes y turismo
Jacob Tomsky nunca intentó dedicarse al negocio hotelero. Como recién graduado universitario, armado únicamente con un título en filosofía y una singular falta de dirección profesional, se convirtió en aparcacoches de un gran hotel de lujo en Nueva Orleans. Sin embargo, ascendiendo rápidamente, terminó trabajando en "hostelería" durante más de una década, haciendo de todo, desde supervisar el departamento de limpieza hasta atender la recepción de un hotel de lujo en Manhattan. Te ha registrado, te ha dado de alta, ha separado tus bragas blancas de las sábanas blancas, ha aparcado tu coche, ha probado tus comidas del servicio de habitaciones, ha limpiado tu inodoro, te ha denegado una salida tardía, te ha hecho una llamada de despertador, ha comido M&Ms de tu minibar, se ha reído de tus chistes y se ha quedado con tu dinero. En Heads in Beds, descorre el telón para exponer la loca y fascinante realidad de una industria multimillonaria que creemos conocer.
Heads in Beds es una crónica divertida, auténtica e irreverente de los altibajos de la vida hotelera, contada por un observador perspicaz que lo ha visto todo. Prepárese para divertirse, sorprenderse y asombrarse mientras revela el código no escrito de los botones, las payasadas que ocurren en el garaje de estacionamiento con valet, los pequeños secretos sucios del departamento de limpieza, sin mencionar las actividades desvergonzadas de los huéspedes, que rara vez se comportan de la mejor manera. Prepárese también para conmoverse con su franqueza sobre lo que significa trabajar en una industria de servicios de alta exigencia a nivel de lujo, donde la gente espera obtener lo que paga (y a menudo mucho más). Los empleados están mal pagados y con frecuencia son maltratados por compañeros de trabajo y huéspedes por igual, y mantener una apariencia de cordura es un desafío diario. A lo largo de su viaje, Tomsky también revela los secretos de la industria, ofreciendo formas sencillas de obtener lo que necesita de su hotel sin ningún problema. Este libro (y un billete de veinte dólares ofrecido a tiempo) le ayudará a conseguir salidas tardías y mejoras, a obtener un montón de cosas gratis y a hacer que ese cargo de pago por visión desaparezca mágicamente. Gracias a él, sabrá cómo obtener el mejor servicio de cualquier negocio que gane dinero alojando cabezas en camas. O, al menos, evitará que los botones lleven su equipaje a la oficina trasera sin cámaras y lo golpeen repetidamente contra la pared.
Autor: Jacob Tomsky
Editorial: Anchor Books
Publicado: 30/07/2013
Páginas: 320
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.51 libras
Tamaño: 7.95h x 5.24w x 0.67d
ISBN13: 9780307948342
ISBN10: 030794834X
Categorías BISAC:
- Biografía y autobiografía | Negocios
- Humor | Forma | Anécdotas, epigramas y citas
- Negocios y economía | Industrias | Hostelería, viajes y turismo
Acerca del autor
JACOB TOMSKY es un veterano dedicado del negocio de la hostelería. Elocuente, increíblemente rápido y no más honesto de lo necesario, también es el fundador y presidente de Short Story Thursdays, un club semanal de cuentos por correo electrónico. Sus escritos han aparecido en The New York Times, The Wall Street Journal, O Magazine, The Daily Beast, y otros medios. Nacido en Oakland, California, en una familia militar, Tomsky ahora vive en Brooklyn, Nueva York.