Descripción
Reconfortantes comidas veganas llenas de sabor indio
Rakhee Yadav, nacida y criada en la India, simplifica y reinventa las recetas tradicionales de su infancia a base de plantas para crear comidas increíbles que encantarán a toda la familia. Cada receta en Heavenly Vegan Dals & Curries está repleta del robusto y auténtico sabor de la cocina india y de ingredientes ricos en nutrientes para ofrecer cenas satisfactorias y saludables que son fáciles de preparar. Los sabores en capas de los dals y los curries los convierten en alimentos versátiles, perfectamente adecuados para convertirse en comidas deliciosas y económicas con un esfuerzo mínimo, como el curry de piña y coco dulce y picante, el curry de coles de Bruselas y judías blancas con garam masala y puré de manzana, y el curry de boniato picante con patatas fritas de calabacín. Estas recetas se pueden personalizar fácilmente a su gusto, ya que a menudo puede sustituir las verduras de las recetas por las que tenga a mano. Con este libro de cocina podrá preparar cenas veganas saludables que pueden prepararse en 30 minutos, así como cenas de comida lenta ideales para la noche del domingo. Tanto si es vegano como si simplemente intenta darle un toque especial a los Lunes sin Carne, Heavenly Vegan Dals & Curries tiene algo para todos en la mesa.Autor: Rakhee Yadav
Editorial: Page Street Publishing
Publicado: 30/04/2019
Páginas: 192
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.50 lbs
Tamaño: 8.90h x 8.00w x 0.60d
ISBN13: 9781624147296
ISBN10: 1624147291
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y Étnica | India y Sur de Asia
- Cocina | Cursos y Platos | General
Sobre el autor
Rakhee Yadav es la creadora de boxofspice. Sus recetas han sido publicadas en The Kitchn, Feedfeed, la revista Thrive y Good Housekeeping India. Vive en Róterdam, Países Bajos