Fermentación casera: Guía de iniciación para principiantes en fermentación: Recetas paso a paso de vegetales frescos fermentados y encurtidos rápidos

La fermentación ha formado parte de nuestra historia durante miles de años. Más allá de simplemente preservar los alimentos, los estudios sobre alimentos fermentados demuestran que su consumo aporta una gran cantidad de beneficios. Los expertos en salud incluso describen los alimentos fermentados o cultivados como el superalimento definitivo por la forma en que pueden ayudar a mejorar radicalmente nuestra salud. Los estudios incluso muestran que los alimentos fermentados fueron una parte integral de la supervivencia de la humanidad en la época en que no existían refrigeradores, enlatados ni conservantes. En este libro no solo aprenderás sobre todos los asombrosos beneficios de los alimentos fermentados, sino que también contiene muchos consejos secretos y útiles para que puedas crear con éxito alimentos fermentados saludables para ti y tus seres queridos antes de que te ensucies las manos y empieces a preparar tus propios alimentos fermentados en casa. Más de 60 recetas de alimentos fermentados te esperan para explorar en su interior

Autor: Sharine Harris
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 11/06/2016
Páginas: 94
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.30lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.19d
ISBN13: 9781539911098
ISBN10: 1539911098
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Enlatado y Conservación

Este título no es retornable