Dietas caseras para perros y gatos

Home-Prepared Dog and Cat Diets, Second Edition ofrece una introducción a la nutrición de perros y gatos sanos y una extensa discusión sobre trastornos médicos que pueden ser manejados en parte a través de la dieta. Presentando recetas fáciles de seguir que se pueden preparar en casa, esta nueva edición del manual clásico de Donald Strombeck ha sido completamente reescrita por la nueva autora Patricia A. Schenck para reflejar las últimas recomendaciones nutricionales basadas en la investigación actual. Los nuevos temas de los capítulos incluyen la alimentación de cachorros y gatitos; la alimentación de perras o gatas preñadas o lactantes; la alimentación de mascotas mayores; la alimentación de perros de alto rendimiento; y el papel de la dieta en mascotas con cáncer.

Las dietas ahora se enumeran juntas en un estilo de libro de cocina para facilitar su uso, y las recetas son ajustables para perros o gatos de cualquier tamaño, lo que permite calcular valores nutricionales exactos. Se ha proporcionado el contenido de nutrientes para proteínas, grasas, carbohidratos y fibra para cada dieta, junto con la densidad de nutrientes. Un sitio web complementario presenta hojas de cálculo descargables con desgloses nutricionales completos para cada receta.

Útil tanto para veterinarios como para dueños de mascotas, Home-Prepared Dog and Cat Diets, Second Edition es un manual único escrito por una experta en el campo que ofrece una introducción al manejo nutricional de perros y gatos con recetas fáciles de usar para dietas preparadas en casa.

Aclaración: Carbonato de calcio

Hemos recibido algunas preguntas de los lectores sobre el uso del término "carbonato de calcio", que figura como ingrediente en varias de las dietas que se encuentran en este libro, y por lo tanto queríamos aclarar qué se entiende por este ingrediente. El bicarbonato de sodio se presenta en dos formas: bicarbonato de sodio y carbonato de calcio. La versión de bicarbonato de sodio está ampliamente disponible como "bicarbonato de sodio" y se usa comúnmente para hornear, pero ninguna de las recetas de este libro lo usa como ingrediente. La versión de carbonato de calcio del bicarbonato de sodio a veces se vende como "sustituto del bicarbonato de sodio" y a veces se conoce simplemente como "bicarbonato de sodio".

Para evitar confundir el bicarbonato de sodio y el carbonato de calcio, cada vez que se ha utilizado el tipo de bicarbonato de sodio con carbonato de calcio en una dieta en este libro, el ingrediente incluye el término específico "carbonato de calcio". Hay varios fabricantes de bicarbonato de sodio con carbonato de calcio; por ejemplo, Amazon vende el producto "sustituto del bicarbonato de sodio" de Ener-G Foods. El carbonato de calcio también se puede vender para uso en jardinería, que no es apto para alimentos, por lo que para evitar el uso del producto de jardinería en los alimentos, el término "bicarbonato de sodio" se usó en este libro para indicar que los lectores deben asegurarse de seleccionar un ingrediente apropiado para alimentos.

Autor: Patricia A. Schenck
Editorial: Wiley-Blackwell
Publicado: 20/04/2010
Páginas: 560
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.90lbs
Tamaño: 8.90h x 6.00w x 1.20d
ISBN13: 9780813801193
ISBN10: 0813801192
Categorías BISAC:
- Medicina | Medicina veterinaria | Animales pequeños
- Mascotas | Perros | General

Sobre el autor

LA AUTORA:

Patricia A. Schenck, DVM, PhD, es la jefa de sección de la sección de endocrinología en el Centro de Diagnóstico para la Salud de la Población y los Animales en la Universidad Estatal de Michigan. Es una autora con numerosas publicaciones y con frecuencia da conferencias sobre endocrinología y nutrición. Es dueña de perros y gatos y ha entrenado y exhibido perros en eventos de conformación, obediencia y rally.

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