Descripción
EDICIÓN EN LETRA GRANDE
No hay nada más satisfactorio que una comida rústica casera. Esta colección curada destaca lo mejor de la cocina casera de las soleadas islas y ciudades costeras del Mediterráneo. Con más de 100 auténticas recetas de DIETA MEDITERRÁNEA, Homestyle Mediterranean está lleno de platos inspiradores que esperan tu toque creativo.
Este libro de cocina en letra grande incluye:
- Diseñado con un cómodo tamaño de fuente de 18 puntos para reducir la fatiga visual.
- Índice en letra grande para facilitar la navegación.
- Impresionantes fotografías a todo color.
- Recetas mediterráneas probadas en la cocina que son claras, concisas y utilizan ingredientes prácticos.
- Más de 100 recetas inspiradoras para el estilo de vida de la Dieta Mediterránea.
- Además de una animada variedad de aderezos, salsas frescas y marinadas para tu repertorio.
Este libro de cocina de dieta mediterránea incluye:
- Salsas, aperitivos y tentempiés saludables y apetitosos para entretener y picar a diario, como el Feta y las aceitunas marinadas, la salsa de guisantes amarillos de Santorini y los irresistibles bocaditos de coliflor asada con salsa de tahini y jalapeño.
- Desayunos mediterráneos inspiradores que van mucho más allá de lo continental, como el yogur griego casero con fresas asadas y nuestro sabroso tazón de proteínas tunecino. Además de revueltos de temporada fáciles, ¡perfectos con una taza de café español con miel!
- Ensaladas y aderezos atractivos, como nuestra ensalada valenciana estilo familiar, la ensalada italiana de pollo y la ensalada de hierbas del Egeo con aderezo griego de queso feta. Prepara también ingredientes para tu propia barra de ensaladas, como garbanzos tostados con sal marina, frutos secos con miel y crutones horneados fáciles.
- Sopas y guisos nutritivos incluyen sopa Pistou con albahaca fresca, una reconfortante sopa libia a fuego lento con hierbas y especias beneficiosas, y una sabrosa sopa de pescado de la isla de Malta.
- Acompañamientos clásicos como las hojas de diente de león griegas con limón exprimido, los pimientos dulces guisados y nuestras acelgas y patatas dálmatas con ajo facilitan la planificación de las comidas.
- UNA NUEVA PERSPECTIVA DE LA COCINA MEDITERRÁNEA TRADICIONAL: Pollo con hierbas adriáticas, pollo con albaricoque del sultán, cerdo desmenuzado Chianti magro con col rizada toscana, pescado a la sartén Salmoriglio, gambas al ajillo españolas, ¡y mucho más!
Author: Jody Noel Cameron
Publisher: Beneva Publishing
Published: 04/12/2023
Pages: 214
Binding Type: Paperback
Weight: 1.49lbs
Size: 11.00h x 8.50w x 0.58d
ISBN13: 9780996626156
ISBN10: 0996626158
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BISAC Categories:
- Cooking | Regional & Cultural | Mediterranean
- Cooking | Comfort Food
- Cooking | Health & Healing | Heart
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