Descripción
El renacimiento de la cerveza artesanal en las últimas décadas ha traído un renovado interés en el lúpulo. Estas vigorosas vides, con sus flores llenas de sabor, han desempeñado durante mucho tiempo un papel clave en la elaboración de la cerveza y en el paisaje agrícola de Oregón. Este compendio de fotografías ofrece una inmersión visual en la distintiva presencia física del lúpulo en el estado. Desde recolectores y postes hasta conos y hornos, Kenneth I. Helphand da vida al paisaje y la cultura del lúpulo.
Durante gran parte de la primera mitad del siglo XX, Oregón fue el principal productor de lúpulo en los Estados Unidos, y el valle de Willamette fue considerado "el jardín del mundo para el cultivo del lúpulo". El autor ha rastreado archivos en todo el estado para reunir imágenes del paisaje del lúpulo a finales del siglo XIX y principios del XX.
Las fotografías incluidas en Hops retratan a recolectores de todos los orígenes a través de diferentes épocas de la práctica agrícola. Aquí hay niños, monjas, familias, inmigrantes y estudiantes universitarios en campos, secaderos de lúpulo y campamentos de tiendas de campaña. Las fotos van desde las espontáneas hasta las altamente profesionales, incluyendo imágenes del icónico trabajo de la Farm Security Administration de Dorothea Lange.
Las 85 fotografías de alta calidad están acompañadas de leyendas que proporcionan, de diversas maneras, información factual, selecciones de historias orales y orientación visual. Un ensayo histórico ofrece una breve visión general de la historia de la planta y el mundo del cultivo y la recolección del lúpulo.
Autor: Kenneth I. Helphand
Editorial: Oregon State University Press
Publicado: 15/10/2020
Páginas: 200
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.45 libras
Tamaño: 8.00 pulgadas de alto x 10.10 pulgadas de ancho x 0.60 pulgadas de profundidad
ISBN13: 9780870710179
ISBN10: 0870710176
Categorías BISAC:
- Historia | Estados Unidos | Estatal y local | Noroeste del Pacífico (OR, WA)
- Negocios y Economía | Industrias | Agroindustria
- Jardinería | Regional | Noroeste del Pacífico (OR, WA)
Sobre el autor
Kenneth I. Helphand es profesor emérito Philip H. Knight de arquitectura paisajística en la Universidad de Oregón. Es autor de varios libros premiados, el más reciente Defiant Gardens: Making Gardens in Wartime.