Descripción
De la tierra donde nació el "hot dish" (plato de cazuela) llega una deliciosa variedad de recetas probadas en la cocina, con favoritos tradicionales y comidas modernas para el cocinero de cazuelas de hoy.
Autor: Ann L. Burckhardt
Editorial: Minnesota Historical Society Press
Publicado: 01/10/2006
Páginas: 160
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.75lbs
Tamaño: 9.50h x 7.40w x 0.50d
ISBN13: 9780873515689
ISBN10: 0873515684
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Repostería
- Cocina | Regional y étnica | Americana | Estados del Medio Oeste
Autor: Ann L. Burckhardt
Editorial: Minnesota Historical Society Press
Publicado: 01/10/2006
Páginas: 160
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.75lbs
Tamaño: 9.50h x 7.40w x 0.50d
ISBN13: 9780873515689
ISBN10: 0873515684
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Repostería
- Cocina | Regional y étnica | Americana | Estados del Medio Oeste
Sobre el autor
Ann L. Burckhardt es una ex reportera, columnista y editora de la sección Taste del Star Tribune, y ha escrito o editado más de veinticinco libros sobre gastronomía, incluyendo la edición original del popular Betty Crocker Cooky Book y A Cook's Tour of Minnesota (MHS Press).