Descripción
Dale sabor a cualquier platillo con salsa picante casera
Casi todos los rincones del planeta tienen su propia y querida salsa picante. Este libro de cocina de salsa picante para principiantes tiene todo lo que necesitas para empezar a hacer salsas picantes clásicas y favoritas regionales desde cero.
Lo que diferencia a este libro de recetas de salsa picante:
- Introducción a las salsas picantes: aprende los fundamentos para hacer salsas picantes caseras, los métodos fermentados y no fermentados, y lo que necesitas saber sobre los chiles, desde los dóciles poblanos hasta los abrasadores habaneros.
- Abasteciendo la cocina de salsas: descubre los ingredientes básicos imprescindibles que debes tener en tu despensa, junto con el equipo que necesitarás y consejos para conservar y almacenar tus creaciones.
- Sabores regionales: emprende un picante recorrido mundial con recetas divididas por regiones y explora diferentes paladares y perfiles de especias. Además, encontrarás más de una docena de recetas para cocinar con las salsas picantes que preparaste.
Dale sabor a tu cocina con las recetas fáciles de hacer de el libro de cocina de salsas picantes.
Author: Kristen Wood
Publisher: Althea Press
Published: 02/01/2022
Pages: 110
Binding Type: Paperback
Weight: 0.59lbs
Size: 9.25h x 7.50w x 0.30d
ISBN13: 9781638070245
ISBN10: 1638070245
BISAC Categories:
- Cooking | Courses & Dishes | Sauces & Dressings
- Cooking | Specific Ingredients | Herbs, Spices, Condiments
- Cooking | Methods | General