Cómo las zanahorias ganaron la guerra de Troya: Historias curiosas (pero ciertas) de vegetales comunes

Descubre por qué los gladiadores romanos eran masajeados con zumo de cebolla antes de la batalla, cómo el apio contribuyó a las conquistas de Casanova, cómo los guisantes casi envenenaron al General Washington y por qué algunos nabos del siglo XVII eran considerados degenerados. Rebecca Rupp narra la extraña y fascinante historia de 23 de las verduras más populares del mundo. Jardineros, gourmets, aficionados a la historia y cualquiera que quiera conocer las historias secretas ocultas en una ensalada seguramente disfrutarán de esta deliciosa e informativa colección.

Autor: Rebecca Rupp
Editorial: Storey Publishing
Publicado: 10/07/2011
Páginas: 384
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.95lbs
Tamaño: 7.90h x 4.90w x 1.00d
ISBN13: 9781603429689
ISBN10: 1603429689
Categorías BISAC:
- Cocina | Historia
- Cocina | Ingredientes específicos | Verduras
- Jardinería | Verduras