Cómo Convertirse en Jardinero: Encuentre el Empoderamiento en la Creación de Su Propia Seguridad Alimentaria

"...cultivar una abundancia de cultivos, incluyendo una variedad de verduras de hoja, raíces y tubérculos, y una gran cantidad de frutas... Con un jardín, [el autor] dice, no solo estás cultivando un espacio, sino que te estás cultivando a ti mismo." --revista Better Homes and Gardens

Hazte cargo de la seguridad alimentaria de tu familia aprendiendo a cultivar tus propias frutas, verduras y hierbas, y junto con ellos, también alimentarás tu fuerza interior.

La inseguridad alimentaria afecta a millones de personas en todo el mundo. Sin acceso a tiendas bien surtidas o a alimentos nutritivos y frescos, quienes viven en "desiertos alimentarios" enfrentan más hambre y problemas de salud que las comunidades donde la diversidad de alimentos es abundante. Con la inspiración y el conocimiento que se encuentran en Cómo convertirse en jardinero, la autosuficiencia y la autonomía alimentaria están al alcance de cualquiera que esté dispuesto a ensuciarse un poco las manos y ponerse a trabajar.

La autora, coach de salud y defensora de la seguridad alimentaria Ashlie Thomas de The Mocha Gardener (@the.mocha.gardener) sirve como una guía experimentada y alentadora en tu viaje hacia el empoderamiento personal a través del cultivo de tus propias cosechas caseras. Con un espíritu de respeto por los demás, por la naturaleza y por la comunidad, Ashlie te guía paso a paso no solo a través de los aspectos prácticos de la jardinería, desde la siembra hasta la cosecha, sino también a través de los desafíos y lecciones personales que se encuentran en el acto de la jardinería misma.

Independientemente de si solo tienes espacio para cultivar en unas pocas macetas o si tienes suficiente espacio para múltiples camas elevadas o un jardín en el suelo, encontrarás libertad y bienestar a través de los alimentos que cultivas, junto con paciencia, compasión y perspectiva.

Cómo convertirse en jardinero se centra en:

• Qué hace que un espacio sea un jardín y cómo empezar uno
• Cómo los jardines pueden ser un símbolo de resiliencia en tiempos difíciles
• Encontrar lo que te motiva a cultivar y usarlo para obtener cosechas caseras ricas en nutrientes
• Por qué recuperar tu autoridad alimentaria es una de las cosas más empoderadoras que puedes hacer por ti y tu familia
• La importancia de encontrar la libertad personal cultivando tus propios alimentos del jardín a la mesa
• Cómo el jardín te cultiva a ti tanto como tú cultivas el jardín

Cómo convertirse en jardinero trata sobre cultivar alimentos, sí. Pero también se trata de encontrar tu fuerza a través de la jardinería, recuperar tu autoridad alimentaria, descubrir tu motivación y aprender que, sin importar lo que rinda tu jardín, siempre vale la pena la espera.

Autor: Ashlie Thomas
Editorial: Cool Springs Press
Publicado: 01/11/2022
Páginas: 208
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.45 libras
Tamaño: 9.70 alto x 8.30 ancho x 0.80 profundidad
ISBN13: 9780760374245
ISBN10: 0760374244
Categorías BISAC:
- Jardinería | Verduras
- Jardinería | Ensayos y Narrativas
- Jardinería | Urbana y Comunitaria

Sobre el autor

Ashlie Thomas es una defensora de la seguridad alimentaria y la jardinería doméstica, conocida en las redes sociales como The Mocha Gardener. Hace varios años, Ashlie comenzó su viaje en la jardinería con su esposo en su propiedad de una acre en Carolina del Norte. A través de la jardinería, se ha vuelto más consciente de los sistemas alimentarios locales y la salud del medio ambiente. El amor de Ashlie por el bienestar y el medio ambiente impulsó su pasión por cultivar alimentos y crear conciencia a través de la práctica sobre los crecientes problemas de inseguridad alimentaria en las comunidades vulnerables de todo el país.

Después de pasar su infancia en una comunidad rural que carecía de acceso suficiente a alimentos nutritivos, comprendió que una forma de abordar esta barrera es aprendiendo a cultivar alimentos y educando a otros sobre en qué consisten los alimentos de calidad y de dónde provienen. Ashlie no solo cree que su jardín puede servir como un lugar espiritualmente esclarecedor para enraizarse y regenerarse, sino también como una oportunidad para conectarse profundamente y dar reverencia a lo que ella alimenta a sí misma, a su familia y a sus amigos. Es su esperanza y misión empoderar a otros para que tomen el control de su bienestar a través del cultivo de lo mismo que los sostiene... alimentos buenos y nutritivos.