Cómo Cocinar Postres Filipinos: Pasteles y Aperitivos

Si le encantan los finales dulces para las comidas, entonces este libro de cocina "Cómo cocinar postres, pasteles y bocadillos filipinos" es para usted. Elizabeth Ann Besa-Quirino, autora, periodista galardonada y desarrolladora de recetas del popular blog Asian In America, presenta 30 postres filipinos favoritos de todos los tiempos, transformados de recetas tradicionales heredadas en delicias modernas en su cocina estadounidense. Sus postres son pasteles de arroz, dulces de coco, pasteles, bollería y dulces para ocasiones especiales. Nacida y criada en Filipinas, Betty Ann, como se la llama cariñosamente, canalizó su amor por los dulces en estas recetas heredadas de su familia y amigos cuando se mudó a Estados Unidos. Babee con 30 apetitosas fotos a todo color de postres para cada receta. Deléitese con este libro de cocina de 100 páginas de kakanins clásicos (pasteles de arroz), dulces de coco como Bibingka, Putong Puti con Queso, Kuchinta, Sapin-Sapin, Pichi-Pichi; a preciadas recetas familiares de Crema de Fruta, Tocino del Cielo, Taisan de Pampanga, Mamon, Pastel de Caramelo; y populares recetas de Ube (ñame morado) como Ube Biko, un fácil Ube Haleya, Ube Cupcakes, Ube Donuts y muchos que no se encuentran en el blog de la autora. Después de todo, la vida es corta. Hágalo más dulce con un postre.

Autor: Elizabeth Ann Besa-Quirino
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 12/12/2016
Páginas: 96
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.62lbs
Tamaño: 10.00h x 7.99w x 0.25d
ISBN13: 9781541090798
ISBN10: 1541090799
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Asiática

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