Cómo secar hierbas: La guía completa de secado de hierbas casero

Mucho se ha dicho sobre cultivar tus propios alimentos. Lo que muchas personas a menudo pasan por alto es la capacidad de cultivar también sus propias hierbas. Probablemente uses hierbas todos los días en la cocina, pero como tienden a ser económicas, ni siquiera te molestas en investigar qué se necesitaría para cultivarlas tú mismo. Deberías hacerlo y este libro te ayudará a convertir tu pequeño pasatiempo de cultivar hierbas frescas en algo fabuloso. Las hierbas son prolíficas y pronto tendrás suficientes hierbas para empezar a secarlas. Están listas para ser cosechadas en unos pocos meses, lo que significa que si empiezas hoy, podrías estar disfrutando de hierbas secas en los próximos 90 días. Una vez que tengas tus hierbas secas, ¿qué haces con ellas? Este libro te explicará cómo almacenar tus hierbas para que puedas obtener la mayor vida útil posible. También podrás examinar varias recetas que usarán esas hierbas secas en una variedad de deliciosos condimentos, mantequillas de hierbas, aceites y adobos. Nunca volverás a comprar hierbas en la tienda una vez que te des cuenta de lo divertido y fácil que es cultivarlas tú mismo. Si eres nuevo en el mundo de las hierbas, no te preocupes. Encontrarás una tabla que incluye las hierbas más populares y con qué combinan mejor. Todas las hierbas son fáciles de cultivar y no requieren que seas un jardinero experto con un pulgar verde. Aprenderás qué hierbas cultivar en tu cocina según las comidas que prepares con más frecuencia. Las hierbas secas son tan versátiles y fáciles de hacer en casa que tiene sentido que cualquier cocinero cultive y seque las suyas. Tu familia te lo agradecerá y, a medida que te familiarices con las diversas mezclas de hierbas y se las regales a tus amigos y compañeros de trabajo, ellos también te lo agradecerán y te pedirán tus secretos sobre las hierbas.

Autor: Sally Ann Johnson
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 31/03/2015
Páginas: 30
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.12lbs
Tamaño: 9.02h x 5.98w x 0.06d
ISBN13: 9781511516921
ISBN10: 1511516925
Categorías BISAC:
- Cocina | Cursos y platos | Salsas y aderezos

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