Descripción
Autor: Janet Chadwick
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 01/04/2011
Páginas: 288
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.10 libras
Tamaño: 9.25 pulgadas de alto x 7.52 pulgadas de ancho x 0.60 pulgadas de profundidad
ISBN13: 9781460948651
ISBN10: 1460948653
Categorías BISAC:
- Tecnología e Ingeniería | Agricultura | General
- Jardinería | General
Sobre el autor
Janet Chadwick tiene 81 años, es madre de seis hijos y autora de varios libros sobre autosuficiencia alimentaria y ahorro de dinero. Su primer libro, "How to Live on Almost Nothing and Have Plenty", y el cuarto, "The Beginner's Guide to Preserving Food at Home", son considerados clásicos y reciben las más altas calificaciones en su categoría. Aunque estos libros fueron escritos originalmente en 1979 y 1982, podrían haber sido escritos ayer. En 1979, la economía se desplomó, los empleos escaseaban, el costo de los alimentos, la gasolina y la atención médica se disparaba y los bancos no prestaban. Muchas personas perdieron sus hogares. Cinco años antes de esto, ella y su esposo Ray perdieron a su hijo mayor por una enfermedad renal, y tres de sus hijos restantes tenían diversas enfermedades que habían agotado todo lo que Ray podía ganar, aunque trabajaba de dos a tres trabajos a la vez mientras Janet cuidaba a los enfermos. Habían llegado al punto en que tuvieron que hacer algunos cambios en su estilo de vida y volverse autosuficientes en alimentos para poder pagar estas deudas. Con la ayuda de sus hijas Mary y Kim y su hijo David, tuvieron tanto éxito que un editor de una importante editorial de Nueva York le pidió a Janet que escribiera un libro sobre sus experiencias. Janet y Ray habían pasado tiempo en granjas durante su infancia, pero ninguno tenía la experiencia necesaria para dedicarse a la producción importante de alimentos y la cría de animales pequeños. Cuando ella afirma que aprendió a ordeñar una vaca con la vaca en una mano y el libro de instrucciones en la otra, Janet no estaba bromeando. Tomándose su tiempo, leyendo todo lo que pudieron sobre los temas que les interesaban y trabajando duro, lo lograron. Escribir este libro para facilitar las cosas a otros fue una alegría para ella. Los lectores pueden elegir hacer solo uno o dos de los proyectos, o hacerlo todo. Ir despacio es el secreto. Los libros de Janet están escritos en un estilo fácil de entender. Los fans que le escriben lo describen como si estuvieran sentados a la mesa de la cocina y charlando con un amigo. Sus métodos son simples y económicos. Ambos libros fueron éxitos instantáneos. La nueva edición de "How To Live On Almost Nothing and Have Plenty" está disponible en Amazon y "The Beginner's Guide to Preserving Food at Home" está disponible en todas las librerías (lo pedirán si no está en stock) y en Amazon. En 1996, Janet y Ray se mudaron a Florida para disfrutar de un estilo de vida más relajado. Ella continúa cultivando verduras y hierbas en grandes recipientes y enlatando y congelando una variedad de frutas, verduras y conservas.
Este título no es retornable