Cómo Mezclar Tragos: O, el Compañero del Bon Vivant-Edición Ilustrada de 1862

Reimpresión de 2013 de la edición de 1862. Facsímil exacto de la edición original, no reproducido con software de reconocimiento óptico. Edición ilustrada. Jerry Thomas (1830-1885) fue un camarero estadounidense. Debido a su trabajo pionero en la popularización de cócteles en todo Estados Unidos, se le considera "el padre de la mixología estadounidense". Además de escribir la obra fundamental sobre cócteles, su creatividad y su talento para el espectáculo establecieron la imagen del camarero como un profesional creativo. Como tal, a menudo se le apodó "Profesor" Jerry Thomas. En 1862, Thomas terminó "The Bar-Tender's Guide" (titulado alternativamente "How to Mix Drinks or The Bon-Vivant's Companion"), el primer libro de bebidas jamás publicado en Estados Unidos. El libro recopiló y codificó lo que entonces era una tradición oral de recetas de los primeros días de los cócteles, incluyendo algunas de sus propias creaciones; la guía sentó los principios para formular bebidas mezcladas de todas las categorías.

Autor: Jerry Thomas, Christian Schultz
Editorial: Martino Fine Books
Publicado: 13/02/2013
Páginas: 248
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.81lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.56d
ISBN13: 9781614274100
ISBN10: 161427410X
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Bartending y cócteles
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas - General

Este título no es retornable