Cómo iniciar un negocio de catering: incluso si lo haces desde casa

Este libro está repleto de todo lo que necesitas saber para iniciar y operar un negocio de catering desde cero, e incluso desde tu casa. Cubre la comercialización de tu negocio de catering, el cálculo de costos de comidas, la planificación de menús basada en el tamaño de la lista de invitados para cada artículo de menú imaginable. Este libro contiene una tonelada de herramientas para negocios de catering, incluyendo plantillas de propuestas, contratos de catering, facturas, plantillas de locales, herramientas de personal de catering, herramientas de planificación de consumo de alcohol, desgloses de equipos de catering, plantillas de tarjetas de menú, herramientas de planificación de ropa de mesa y mesas, seguimiento de clientes, herramientas de inicio y operación de food trucks, y mucho más.

Autor: J. H. Dies
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 23/12/2016
Páginas: 86
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.28 lbs
Tamaño: 9.02 alto x 5.98 ancho x 0.18 profundidad
ISBN13: 9781541278936
ISBN10: 1541278933
Categorías BISAC:
- Cocina | Cursos y platos | General

Sobre el autor
J.H. Dies es un autor superventas con años de experiencia en planificación de eventos y hostelería privada. Ha escrito diez libros que presentan todas las herramientas y detalles clave que él y su esposa utilizan para que sus negocios tengan éxito. No son piezas elevadas de consejos teóricos. Cada uno de estos libros contiene los acuerdos específicos, la información de planificación, las listas de verificación, las notas de entrevista y preparación, y la orientación de marketing que han demostrado ser exitosas durante años.

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