Descripción
Necesitas este libro si...
Eres un principiante en el arte de ahumar y quieres aprender a cocinar más que solo proteínas.
Eres un ahumador experimentado que busca expandir su nivel de habilidad y su repertorio.
Quieres divertirte y ser el centro de atención en fiestas, reuniones, etc.
Estás buscando ese regalo para el Pitmaster / Grill master que lo tiene todo.
Basándose en mis más de 10 años de experiencia como chef de barbacoa galardonado, este libro proporciona a los lectores una gran cantidad de conocimientos relacionados con todo lo ahumado, desde aperitivos hasta postres. Mostrando mi pasión por el arte de ahumar, ofrezco consejos e instrucciones invaluables para sacar los mejores sabores en cada plato.
Estoy aquí para brindar orientación y asistencia a cocineros de todos los niveles. Ya seas un novato o un conocedor culinario experimentado, estoy aquí para ayudarte a crear deliciosos platos que sorprenderán a tus invitados. Mi especialidad es ayudar a las personas a preparar recetas emocionantes con un tiempo de preparación y un nivel de habilidad mínimos
requerido.
Como propietario de un negocio de barbacoa, he investigado exhaustivamente los diversos tipos de salsas y adobos para barbacoa en los Estados Unidos y en todo el mundo. Incorporo muchos sabores diferentes en mis recetas para asegurar un sabor único y una calidad constante en todo momento. Me enorgullece tener una base de clientes leales que me siguen en mis clases y eventos.
Este libro está diseñado de manera diferente a la mayoría de los libros de cocina. Decidí colocar las recetas entre los capítulos de contenido. Disfrutarás de aperitivos, plato principal, guarniciones y postres. Jason Rains ha competido en innumerables concursos de barbacoa. También se ha clasificado para las finales mundiales de la SCA dos veces y ha competido en el World Food Championships. En 2021, Jason fue a trabajar para Oklahoma Joe Davidson, comenzando como su Gerente de Ventas al por Menor en el nuevo
concepto (Oklahoma BBQ Supply). Poco después, Jason también asumió el cargo de Gerente General en uno de los restaurantes de Oklahoma Joe. Él ha
impartido más de 18 clases que incluyen cocinar de todo, desde aperitivos hasta postres y todo lo demás. Este año, Jason
también lanzó su propia línea de salsas y adobos para barbacoa.
Para saber más sobre Jason, no dudes en visitar www.prettygoodbbqsauce.com
"Mi deseo es ayudar a la gente con todo lo relacionado con la barbacoa. También tengo una esposa y unos hijos maravillosos que me apoyan en todo lo que hago y sin ellos nada de esto sería posible."
Author: Jason Rains
Publisher: Total Publishing and Media
Published: 10/02/2023
Pages: 88
Binding Type: Paperback
Weight: 0.56lbs
Size: 10.00h x 8.00w x 0.24d
ISBN13: 9781633022799
ISBN10: 163302279X
BISAC Categories:
- Cooking | Methods | Outdoor
- Cooking | Methods | Slow Cooking