Si no puedes soportar el calor: Historias de comida, feminismo y furia

BESTSELLER NACIONAL - De la bloguera ganadora del premio James Beard, detrás de The Everywhereist, llegan ensayos hilarantes y mordaces sobre cómo la comida y la cocina avivan las llamas de su feminismo.

"Con encanto y humor, Geraldine DeRuiter nos da la bienvenida a su historia personal y así nos reconecta con nosotros mismos."--Mikki Kendall, autora superventas del New York Times de Hood Feminism

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Cuando el famoso chef Mario Batali envió una carta de disculpa por las acusaciones de acoso sexual en su contra, tuvo la osadía de incluir una receta, para rollos de canela, de todas las cosas. Geraldine DeRuiter decidió hacer la receta, y con ella hizo historia en el periodismo gastronómico. Su posterior ensayo, con sus comentarios mordaces sobre la omnipresencia de la misoginia en el mundo de la comida, sería leído millones de veces, elogiado por luminarias de la industria desde Martha Stewart hasta el crítico de restaurantes del New York Times Pete Wells, y colocaría a DeRuiter en medio de una tormenta mediática. Se encontró recibiendo docenas de amenazas cuando todo lo que quería era preparar algo para comer (y, de acuerdo, tal vez derribar el patriarcado).

En If You Can't Take the Heat, DeRuiter comparte historias sobre sus aventuras sorprendentemente verdaderas, dolorosamente divertidas (y a veces simplemente dolorosas) en la gastronomía. Aprenderemos cómo finalmente controló su ansiedad debilitante mediante la planificación de comidas de emergencia para el apocalipsis. ("Probablemente les preocupe profundamente que en momentos de desesperación me coma a sus mascotas. Y sí, absolutamente lo haría.") O cómo aprendió a aceptar su mal humor. ("Porque las mujeres podemos ser muchas cosas, pero no podemos estar enojadas. O ser presidentas, aparentemente.") Y cómo sin querer causó otro incidente internacional con una crítica negativa de un restaurante. (¡Llegó a la página principal del sitio web del New York Times! ¡Y recibió más amenazas de muerte!)

Deliciosamente perspicaz y astutamente ingenioso, If You Can't Take the Heat es una nueva mirada a la comida y el feminismo de una de las voces más agudas del mundo culinario.

Autor: Geraldine Deruiter
Editorial: Crown Publishing Group (NY)
Publicado: 03/11/2025
Páginas: 336
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.55 libras
Tamaño: 7.90h x 5.10w x 0.90d
ISBN13: 9780593444504
ISBN10: 0593444507
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | Culinaria
- Humor | Formato | Ensayos
- Ciencias Sociales | Feminismo y Teoría Feminista

Sobre la autora
Geraldine DeRuiter es la bloguera ganadora del premio James Beard detrás de The Everywhereist y la autora de All Over the Place: Adventures in Travel, True Love, and Petty Theft. Sus escritos han aparecido en The Washington Post, The New Yorker's Daily Shouts, Marie Claire, y Refinery 29. Vive en Seattle, Washington, con su esposo, Rand. Actualmente están trabajando en un videojuego con temática de cocina y pidiendo demasiada comida a domicilio.