Manual de Jardinería de Interiores: Proyectos e inspiración para cultivar alimentos todo el año - Hierbas, verduras para ensalada, champiñones, tomates y más

Cultiva productos orgánicos, frescos y sorprendentes en tu propio hogar con esta edición condensada y lista para regalar del aclamado manual Indoor Kitchen Gardening como tu guía.

Solo te costará unos pocos dólares y unos pocos días empezar a disfrutar de productos frescos y saludables cultivados en el interior de tu propia casa. Imagina servir una comida casera destacada con microvegetales de remolacha, rúcula y brócoli cultivados directamente en tu cocina, acompañados de champiñones melena de león salteados cultivados en una caja de serrín en tu sótano.

Explora el vasto nuevo mundo de cultivo y alimentación que se puede descubrir con la ayuda del Indoor Kitchen Gardening Handbook. En él, la autora y copropietaria de Bossy Acres CSA, Elizabeth Millard, te enseña cómo cultivar microvegetales, brotes, hierbas, champiñones, tomates, pimientos y más, todo dentro de tu propio hogar, donde no tendrás que preocuparte por los cambios estacionales o las condiciones climáticas. Encontrarás:

• Una introducción al cultivo de comestibles en interiores, desde la definición de tus objetivos y la elección de un espacio, recipientes, tierra y luces de cultivo hasta la resolución de problemas comunes como el moho, las plagas y las enfermedades.
• Orientación para el cultivo de cosechas perfectamente adecuadas para un entorno interior y que a menudo tienen plazos rápidos desde la semilla hasta la cosecha, como microvegetales, brotes, hierbas, pasto de trigo, germinados y champiñones.
• Orientación para el cultivo de cosechas con sistemas radiculares poco profundos que crecen bien en interiores, como rábanos, zanahorias, lechugas y tomates, que disfrutarás cultivando a medida que se desarrollan en una gratificante cosecha.
• Mucho ánimo para fomentar tu espíritu aventurero.

Lleno de fotografías apetitosas y casi 200 páginas de información y proyectos de jardinería casera "hazlo tú mismo", el Indoor Kitchen Gardening Handbook es tu puerta de entrada a este emocionante nuevo método de cultivo, no solo para adornos o condimentos, sino para comestibles nutritivos, orgánicos y saludables que satisfarán tanto tu apetito como tu paladar.

Autor: Elizabeth Millard
Editorial: Cool Springs Press
Publicado: 13/12/2022
Páginas: 192
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.66lbs
Tamaño: 7.64h x 5.67w x 0.55d
ISBN13: 9780760384817
ISBN10: 0760384819
Categorías BISAC:
- Jardinería | Plantas de interior
- Jardinería | Verduras
- Jardinería | Hierbas

Acerca del autor

Elizabeth Millard es autora de Indoor Kitchen Gardening y Backyard Pharmacy. Ella y su socia, Karla Pankow, también son propietarias de Bossy Acres, una granja de agricultura sostenida por la comunidad de 100 miembros en Minnesota que proporciona productos de temporada a los miembros y restaurantes del área en un esfuerzo por construir un sistema alimentario local fuerte y sostenible. Millard a menudo dirige talleres sobre jardinería de verduras y hierbas, así como preparación de hierbas, fermentación y cocina con ingredientes de temporada. Como editora del sitio web local de alimentos sostenibles Simple Good and Tasty, anima a los lectores a conectarse con la abundancia de cultivadores orgánicos, ganaderos, artesanos de alimentos, agencias sin fines de lucro y entre sí del estado, forjando un paisaje alimentario más fuerte. Además de la agricultura, la enseñanza y la edición, ha contribuido con artículos a las revistas Hobby Farm Home, Experience Life y Urban Farm, junto con muchas otras publicaciones. Ella y Karla viven en el sur de Minneapolis.