Descripción
Autor: Steven R. Gundry
Editorial: Editorial Sirio
Publicado: 12/03/2024
Páginas: 392
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.22 libras
Tamaño: 9.01h x 6.12w x 0.82d
ISBN13: 9788410335059
ISBN10: 8410335050
Idioma: Español
Categorías BISAC:
- Salud y Bienestar | Dieta y Nutrición | Nutrición
- Medicina | Gastroenterología
Sobre el autor
El doctor Steven R. Gundry es el director del International Heart and Lung Institute en California y el fundador y director de los Centers for Restorative Medicine. Después de una destacada carrera quirúrgica como profesor de Cirugía y Pediatría y presidente de Cirugía Torácica en la facultad de Medicina de la Universidad de Loma Linda, el Dr. Gundry pasó a centrarse en la cura de enfermedades modernas a través de cambios alimentarios y el consumo de suplementos. Es autor de Descifrando el código Keto (Editorial Sirio) y de varios superventas como La paradoja vegetal. Además, ha publicado más de trescientos artículos en revistas revisadas por pares sobre cómo la alimentación y los suplementos pueden acabar con las enfermedades cardíacas, la diabetes, las enfermedades autoinmunes, la permeabilidad intestinal aumentada y muchas otras afecciones.