Comida íntima: espacios racializados y futuros radicales

En Intimate Eating, Anita Mannur examina cómo las nociones de lo culinario pueden crear nuevas formas de parentesco, intimidad y pertenencia social y política. Basándose en los estudios étnicos críticos y los estudios queer, Mannur rastrea las formas en que las personas de color, las personas queer y otros sujetos marginados crean y sostienen esta pertenencia a través de la formación de "públicos de comida íntima". Estos espacios, ya sean establecidos en comunidades en línea o a través de comer solo en un restaurante, difuminan la línea entre lo público y lo privado. En los análisis de Julie and Julia de Julie Powell, Ginger and Ganesh de Nani Power, la película The Lunchbox de Ritesh Batra, la instalación de arte performático Enemy Kitchen de Michael Rakowitz y The Great British Bake Off, Mannur se centra en cómo los cuerpos racializados marrones del sur de Asia y árabes se hacen visibles en varios públicos de comida íntima. De esta manera, lo culinario se vuelve central para los discursos de raza y otras categorías sociales de diferencia. Al iluminar cómo cocinar, comer y distribuir alimentos da forma y sostiene los mundos sociales, Mannur reconfigura cómo pensamos sobre las redes de intimidad más allá de la familia, la heteronormatividad y la nación.

Autor: Anita Mannur
Editorial: Duke University Press
Publicado: 18/03/2022
Páginas: 192
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.58lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.41d
ISBN13: 9781478017820
ISBN10: 1478017821
Categorías BISAC:
- Cocina | Ensayos y narraciones
- Ciencias Sociales | Estudios étnicos | Americanos | Estudios asiático-americanos y del Pacífico
- Ciencias Sociales | Costumbres y tradiciones

Sobre la autora
Anita Mannur es Profesora Asociada de Inglés en la Universidad de Miami, autora de Culinary Fictions: Food in South Asian Diasporic Culture, y coeditora de Eating Asian America: A Food Studies Reader.