Descripción
El libro analiza la historia y la posición actual de Cargill Inc. y relata cómo se ha convertido, a lo largo de los años, en el mayor comerciante transnacional de productos agrícolas del mundo. Revisa algunos de los productos agroalimentarios con los que comercia Cargill, incluyendo soja, cacao, aceite de palma, carne y productos lácteos. En particular, el libro examina analíticamente si la empresa practica una buena gestión medioambiental o ecológica. La discusión sobre la producción y el comercio global de alimentos por parte de Cargill se enmarca dentro de un conjunto de principios ecocríticos. El libro se centra en lo que Cargill dice que hace y en la manera en que dice que lo hace. Discute cómo la empresa, Cargill, está interesada en presentarse como una corporación sostenible. La historia que presenta al mundo sostiene que protege el bienestar animal, el medio ambiente y a las personas, entre otras cosas, en todas sus operaciones. El lenguaje que emplea en sus sitios web corporativos es sometido a un análisis minucioso. El libro describe cómo, desde una perspectiva ecológica y económica, Cargill ha envuelto el sistema global de producción de alimentos con su red de oficinas e instalaciones. En el camino, se considera que sus diversas actividades han contribuido inmensamente a la degradación ecológica y ambiental del mundo físico. La agricultura industrial y la industria alimentaria son vistas por algunos observadores como un impulsor del cambio climático casi tan grande como los combustibles fósiles.
Autor: Richard John Alexander
Editorial: Grosvenor House Publishing Limited
Publicado: 16/05/2024
Páginas: 210
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.51lbs
Tamaño: 8.00h x 5.00w x 0.48d
ISBN13: 9781803818368
ISBN10: 1803818360
Categorías BISAC:
- Negocios y Economía | Ética Empresarial
Este título no es retornable