El libro de cocina Ital Stew es un libro de cocina vegetariana jamaiquina, está lleno de recetas vegetarianas elaboradas con hierbas y especias de la tierra natural de Dios. "Ital Stew" son dos palabras que oirás sonar constantemente en la boca de la comunidad vegetariana de jamaicanos de todo el mundo. Ital Stew es una frase originada en Jamaica que significa guisos "sin sal". Descubrirá que estos platos vegetarianos no solo serán agradables para su paladar, sino que están repletos de una gran variedad de ingredientes a base de hierbas para un mejor bienestar general. El chef/autor, Peter Rochester, nacido en Jamaica, es un chef vegetariano autodidacta criado en Hartford, Connecticut, que se trasladó a Atlanta, Georgia, donde reside actualmente. Jamaica, el lugar de nacimiento de la música Reggae, una de las mayores exportaciones de la isla. El dulce acento jamaiquino mezclado con "patois" (pronunciado pa twa) es un argot melódico contagioso que se habla en toda la isla y entre los visitantes por igual, con una apreciación por la cultura y la comida. La herencia jamaiquina es fuerte. La comida y el idioma son nuestro medio con un poco de creatividad y disciplina. Otra parte importante de nuestra herencia es la familia y donde hay familia siempre hay buena comida. Este libro de cocina le expondrá a una rica mezcla de tradición de las Indias Occidentales y sabores dinámicos. Aprenderá el hermoso arte de la cocina vegetariana de las Indias Occidentales. Ital Stew le mostrará cómo combinar su amor por la comida con opciones saludables fenomenales. Cargado de alimentos saludables para el corazón, el sistema respiratorio, antienvejecimiento, alcalinidad, ricos en fibra, y recetas mono y poliinsaturadas, hace que los sabores cobren vida a medida que prueba cada receta única y sabrosa. Todos deberíamos cuidarnos mejor, pero estoy de acuerdo en que eso no debería ser a expensas de disfrutar de una excelente comida. Eso es exactamente lo que encontrará mientras cocina a través de "Ital Stew". Una increíble fusión de comidas buenas para la mente, el cuerpo y el alma. ¿Quién sabía que comer sano también podría tener un gran sabor?
Autor: Tuwana Scriven,
Peter RochesterEditorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 28/05/2016
Páginas: 66
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.39lbs
Tamaño: 10.00h x 7.01w x 0.17d
ISBN13: 9781533467478
ISBN10: 1533467471
Categorías BISAC:-
Cocina |
VegetarianaAcerca del autor
El autor/chef Peter Rochester también es cineasta. Es fundador y presidente de la junta directiva de Mastermind Pictures, LLC, una productora de cine y televisión independiente de propiedad privada/familiar con sede en Atlanta, Georgia. La película debut de Peter, "Hot Steppas", está programada para comenzar la producción después de 6 años y 4 meses de desarrollo este verano de 2016 y su estreno en cines en el verano de 2017. La película tendrá lugar en Jamaica, La Pequeña Habana, Florida y Atlanta, Georgia. Vegetariano y defensor de la educación, su productora de cine y televisión Mastermind Pictures, LLC enviará niños a colegios y universidades de todo el país. La empresa ya ha comenzado a cumplir con la causa. Hasta el momento han financiado a una estudiante en Clark, Atlanta University. Peter Rochester ya está buscando propiedades para lanzar un banco de alimentos en Florida para alimentar a las personas sin hogar y hambrientas. Los dividendos que obtendrá de su participación en las ganancias de su productora de televisión y cine serán su vehículo financiero para que todo esto suceda. www.mastermindpic.com www.hotsteppasmovie.com www.hotsteppascollections.com
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