Descripción
Hay pocas cosas más desalentadoras que alguien cuente tu historia y se equivoque. "It's Not a Cow" es la historia precisa, fáctica y científica del milagro del ganado en la producción de alimentos, escrita por un apasionado científico animal con doctorado en la vida real, en una prosa fácil de leer, comprender y entretenida. El título es una alusión al hecho de que la mayoría de las personas en nuestra sociedad industrializada no saben cómo se cultivan sus alimentos o cómo llegan a ellos desde donde se cultivan. Aquellos que crían ganado para carne y leche han sido ignorados y, a veces, demonizados durante demasiado tiempo porque su historia —nuestra historia— no se ha contado correctamente. Esta es esa historia.
Autor: Phil Bass
Editorial: Covenant Books
Publicado: 21/03/2023
Páginas: 142
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.48 libras
Tamaño: 9.00 alto x 6.00 ancho x 0.33 profundidad
ISBN13: 9798886448498
ISBN10: 888644849X
Categorías BISAC:
- Naturaleza | Animales | Vida salvaje
- Tecnología e Ingeniería | Ciencia de los Alimentos | Seguridad Alimentaria