Descripción
Embárcate en una aventura culinaria a Japón
La cocina japonesa ha evolucionado no de una cultura, sino de muchas culturas, historias e influencias. Este libro de cocina japonés introductorio guiará al principiante desde el aprendizaje de los conceptos básicos de la cocina japonesa hasta la creación de platos tradicionales y modernos.
Lo que distingue a este libro de cocina:
- Más de 70 recetas deliciosas: con tantas opciones deliciosas, como la clásica sopa de miso y el ramen súper simple, o el arroz frito con tocino y el sushi de fútbol, más contemporáneos, es imposible elegir un favorito.
- Preparación de la cocina japonesa: este libro de cocina te muestra cómo abastecerte de ingredientes auténticos y esenciales, comunes en la cocina japonesa, así como de herramientas y utensilios imprescindibles.
- Conceptos básicos para principiantes: las recetas presentan técnicas de cocina japonesa, pasos mínimos y sugerencias para sustituciones de ingredientes fáciles de encontrar. Además, muchas comidas se pueden preparar en 30 minutos o menos, lo que se traduce en cenas familiares entre semana.
Descubre el arte de la cocina japonesa con el fácil de usar Japanese Cookbook for Beginners.
Autor: Azusa Oda
Editorial: Callisto
Publicado: 17/03/2020
Páginas: 146
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.82lbs
Tamaño: 9.25h x 7.50w x 0.40d
ISBN13: 9781646114351
ISBN10: 1646114353
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y Cultural | Japonesa
- Cocina | Regional y Cultural | Asiática
- Cocina | Métodos | Rápido y Fácil
Sobre el Autor
Azusa Oda es una ávida cocinera casera, bloguera de comida y diseñadora. Criada tanto en Tokio como en el Área de la Bahía de San Francisco, tuvo una crianza bicultural que dio forma a su forma de ver las tradiciones y técnicas culinarias japonesas. Comparte sus variaciones contemporáneas de platos japoneses en su blog, HumbleBeanBlog.com.