Descripción
Recetas japonesas con 7 ingredientes o menos
La comida japonesa es sana, deliciosa y universalmente disfrutada, pero a pesar de la popularidad del sushi y los bares de fideos en todo el mundo, muy pocos cocinamos esta deliciosa cocina en casa. En Japonés en 7 (la última incorporación a la serie en 7), Kimiko Barber utiliza solo 7 ingredientes o menos para crear platos deliciosamente fragantes que puedes preparar sin esfuerzo cualquier noche de la semana. Los capítulos se dividen en: *Fresco - comidas vibrantes y saludables como el sashimi de jurel, el sushi enrollado a mano y el pato a la naranja al estilo japonés. *Reconfortante - tazones de cálido Udon Luna, gachas de pollo y miso o arroz con besugo para disfrutar en una fría noche de invierno. *Rápido - tortilla enrollada con dashi y otras comidas que se pueden preparar en menos de 30 minutos. *Ligero - deliciosas recetas como sopa clara de gambas tigre y gelatina de espinacas y tofu. *Vegano - nutritivas recetas a base de plantas.
*Dulce - postres japoneses creativos como gelatina de matcha, tiramisú de Kioto y helado de sésamo negro.
*Básico - Dashi y aderezos sabrosos que puedes usar para crear rápidamente auténticos platos japoneses.
Autor: Kimiko Barber
Editorial: Kyle Books
Publicado: 04/07/2020
Páginas: 176
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.30 lbs
Tamaño: 9.60h x 7.40w x 0.70d
ISBN13: 9780857838445
ISBN10: 085783844X
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Japonesa
- Viajes | Asia | Este | Japón
- Cocina | Métodos | Rápido y fácil
La comida japonesa es sana, deliciosa y universalmente disfrutada, pero a pesar de la popularidad del sushi y los bares de fideos en todo el mundo, muy pocos cocinamos esta deliciosa cocina en casa. En Japonés en 7 (la última incorporación a la serie en 7), Kimiko Barber utiliza solo 7 ingredientes o menos para crear platos deliciosamente fragantes que puedes preparar sin esfuerzo cualquier noche de la semana. Los capítulos se dividen en: *Fresco - comidas vibrantes y saludables como el sashimi de jurel, el sushi enrollado a mano y el pato a la naranja al estilo japonés. *Reconfortante - tazones de cálido Udon Luna, gachas de pollo y miso o arroz con besugo para disfrutar en una fría noche de invierno. *Rápido - tortilla enrollada con dashi y otras comidas que se pueden preparar en menos de 30 minutos. *Ligero - deliciosas recetas como sopa clara de gambas tigre y gelatina de espinacas y tofu. *Vegano - nutritivas recetas a base de plantas.
*Dulce - postres japoneses creativos como gelatina de matcha, tiramisú de Kioto y helado de sésamo negro.
*Básico - Dashi y aderezos sabrosos que puedes usar para crear rápidamente auténticos platos japoneses.
Autor: Kimiko Barber
Editorial: Kyle Books
Publicado: 04/07/2020
Páginas: 176
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.30 lbs
Tamaño: 9.60h x 7.40w x 0.70d
ISBN13: 9780857838445
ISBN10: 085783844X
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Japonesa
- Viajes | Asia | Este | Japón
- Cocina | Métodos | Rápido y fácil
Acerca del autor
Kimiko Barber es una cocinera y demostradora japonesa autodidacta que enseña regularmente en escuelas de cocina de todo el Reino Unido. Es autora de Sushi, Taste and Technique, Easy Noodles, The Japanese Kitchen, Yo Sushi Cookbook, The Chopsticks Diet, Japanese Pure and Simple (preseleccionado para los premios World Food Media y Guild of Food Writers a la alimentación saludable) y Cook Japanese at Home.