Un solo patio trasero: la búsqueda de un hombre por la sostenibilidad alimentaria

Ganador del 1er Premio de Writers Digest a la No Ficción Autoeditada (e-book, 2015), Just One Backyard: One Man's Search for Food Sustainability es una historia entretenida e instructiva de cómo el Dr. Zahina-Ramos convirtió su patio trasero residencial urbano en un estudio para medir los muchos beneficios de la agricultura urbana. Esto no es una conferencia árida basada en una retórica inflada. Más bien, es una conmovedora mezcla de narración y hechos científicos que cualquier novato puede apreciar y disfrutar. La primera mitad del libro lleva al lector en un viaje cuidadosamente contado a través de la historia del cultivo de alimentos, desde la antigüedad hasta el siglo XXI, describiendo cómo nuestro suministro de alimentos ha llegado a estar dominado por un sistema de producción industrializado que depende de prácticas insostenibles y daña el medio ambiente. Basándose en hechos históricos, las experiencias de su familia y las historias que le contaron los horticultores de todo el mundo, su elocuente mensaje se mantiene fresco hasta el final. La segunda mitad del libro aborda los entresijos de lo que es el cultivo sostenible de alimentos y los numerosos beneficios que puede ofrecer. Varios capítulos describen los beneficios sociales, ambientales, ecológicos y económicos de la agricultura urbana de una manera que nunca antes había sido posible, con números reales, en lugar de generalizaciones amplias. Aunque el actual sistema alimentario insostenible está plagado de problemas, el Dr. Z presenta soluciones que pueden satisfacer las necesidades del siglo XXI. El resultado es inspirador y empoderador. Esta obra atemporal está destinada a convertirse en el libro más importante sobre los beneficios y la necesidad del cultivo urbano de alimentos.

Autor: John G. Zahina-Ramos
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 02/04/2015
Páginas: 280
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.83 libras
Tamaño: 9.02h x 5.98w x 0.59d
ISBN13: 9781505834826
ISBN10: 1505834821
Categorías BISAC:
- Ciencias Sociales | Agricultura y Alimentación
- Ciencia Política | Política Pública | Planificación Urbana y Desarrollo Urbano
- Jardinería | Urbana

Sobre el autor
El Dr. John Zahina-Ramos ha aparecido en la serie de PBS Victory Garden's Edible Feast y se han publicado artículos sobre su trabajo en el Palm Beach Post, Florida Food & Farm y el National Endowment for Financial Education Newsletter. El Dr. Zahina-Ramos ha enseñado en la Universidad Loyola de Chicago y en el Palm Beach State College sobre temas de sostenibilidad ambiental, agricultura sostenible, problemas ambientales y cartografía/SIG ambiental. Es un ávido cultivador de alimentos en el patio trasero y fundó el recurso web Just One Backyard (www.justonebackyard.com) para promover la práctica del cultivo sostenible de alimentos, particularmente en las ciudades.

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