Descripción
Descubra los granos de café más caros del mundo y sepa si el café Kopi Luwak se obtiene de las heces de la civeta de palma asiática o es un mito urbano. Este libro responderá a todas sus preguntas sobre Kopi Luwak: hechos, historia, dónde se cultiva, cómo se cultiva, cría de civetas, su cuidado diario, controversia sobre el proceso de producción, imitación de café premium, lugares para comprar - Reino Unido, EE. UU., Indonesia, Australia y Canadá; su coste, proceso de elaboración del café, cómo almacenarlo y mucho más. Este libro es una guía imprescindible para todos los entusiastas del café. Se explica la diferencia entre la civeta salvaje y la civeta de granja. Este libro ofrece información premium de buena calidad en un estilo directo, fácil de leer y comprender. Ian ha cubierto todos los aspectos del llamado mito urbano en torno al café Kopi Luwak.
Autor: Ian Bradford Smith
Editorial: Ipact Limited
Publicado: 04/08/2014
Páginas: 116
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.36lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.24d
ISBN13: 9780992798710
ISBN10: 099279871X
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Café y té
- Naturaleza | Animales | General
Autor: Ian Bradford Smith
Editorial: Ipact Limited
Publicado: 04/08/2014
Páginas: 116
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.36lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.24d
ISBN13: 9780992798710
ISBN10: 099279871X
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Café y té
- Naturaleza | Animales | General
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