Descripción
¿Le encanta la comida coreana para llevar? Prepare auténticas recetas coreanas para llevar y disfrute de esta deliciosa y perfectamente condimentada cocina en casa.
***EDICIÓN EN BLANCO Y NEGRO*** No es de extrañar que la comida coreana sea la estrella de más rápido crecimiento en la escena gastronómica estadounidense de hoy en día. Satisface la búsqueda de esta generación de aventuras gastronómicas nuevas, exóticas y emocionantes. Los estadounidenses ya no dudan en probar cosas diferentes a las que están acostumbrados; están dispuestos a probar nuevos sabores, especias y texturas. La cocina coreana, sin duda, ofrece todo esto y mucho más. Es una cocina diversa y versátil. Para los preocupados por la salud, también hay numerosos platos sin lácteos, sin gluten y bajos en grasas para elegir. La comida coreana utiliza una multitud de granos, frijoles, verduras, mariscos, carne y frutas. Sumérjase en el mundo de la cocina coreana y descubra que es mucho más que solo kimchi.En el interior, encontrará:
- Una breve historia de la cocina coreana
- Los ingredientes, herramientas y equipos, así como los métodos de cocción utilizados
- Deliciosos aperitivos y guarniciones como las patatas fritas con alioli de Gochujang y los panqueques coreanos con cebolla verde
- Recetas de ensaladas rejuvenecedoras como la ensalada de atún aleta amarilla con costra de sésamo
- Recetas de sopas satisfactorias como la sopa de pastel de arroz y la sopa de Kimchi
- Sabrosas recetas de arroz como los rollos de arroz coreanos (Kimbap)
- Grandes recetas de fideos como los fideos de ajo negro y los fideos en salsa de frijol negro
- Encantadoras recetas de piedra caliente como el tazón de piedra (Dolsot Bibimbap)
- Sanas recetas de carne de res como el estofado de ternera coreano y el rollo de ternera
- Satisfactorias recetas de pollo como el pollo frito coreano y el pollo picante
- Abundantes recetas de cerdo como el estofado militar y el salteado de cerdo picante
- Recetas tradicionales de mariscos como el estofado de pastel de pescado y los calamares fritos
- Sabrosas recetas vegetarianas como el Bibimbap de verduras y el curry de verduras coreano
¡Empecemos a cocinar! Vuelva arriba y pida su copia ahora.
Autor: Lina Chang
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 01/02/2017
Páginas: 132
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.41 libras
Tamaño: 9.02 alto x 5.98 ancho x 0.28 profundidad
ISBN13: 9781542889506
ISBN10: 1542889502
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Asiática
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